鵝蛋黃的熱量 鵝蛋白的熱量
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鵝蛋是生活中常見的一種食物,很多人都會吃,但是對於減肥的人羣吃鵝蛋,鵝蛋黃的熱量是多少呢?鵝蛋白的熱量是多少呢?
每100克的蛋黃含324大卡的熱量。
一般情況下,脂肪含量高的食物,熱量就會比較高,而鵝蛋中100克的蛋黃中含有26.4克的脂肪、6.2克的碳水化合物、15.5克的蛋白質,絕大部分脂肪都集中在蛋黃中,因此鵝蛋的屬於熱量比較的食物。
每100克的蛋白含48大卡的熱量。
由於鵝蛋中的脂肪基本都存在於蛋黃中,蛋白中幾乎沒有脂肪,每100克蛋白才含有3.2克的碳水化合物、8.9克的蛋白質,只有蛋白質的含量較高,屬於熱量很低的食物,可以攝取優質蛋白的同時,還不用擔心變胖的風險。
各有好處。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,想對比來説,蛋黃中的蛋白質、脂肪等含量比蛋白要高,其中的礦物質及維生素也主要含於蛋黃內,用於補充人體所需的營養的話,蛋黃的食用價值更高一些。
但蛋黃屬於高蛋白、高熱量的食物,且膽固醇較高,食用過多容易引起發胖的風險,而蛋白中也含有一定的蛋白質、礦物質、維生素,同時熱量較低,食用可以攝取到優質蛋白及部分人體必需維生素、礦物質,不用擔心長胖的風險。
可以適量食用。
鵝蛋每100克大概有196大卡的熱量,而一個鵝蛋一般平均在250克左右,熱量能高達400大卡左右,屬於熱量很高的食物,再加上一些其他的食物攝入,容易導致熱量過高,不能及時消耗,這些熱量轉變成脂肪,反而增加長胖的風險。
但是從營養學的角度來説,鵝蛋中含有豐富的蛋白質、碳水化合物等營養物質,食用後可以為機體的代謝提供能量,增強機體的免疫力,因此,鵝蛋在減肥期見可以食用,但不可食用過多。
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