剝了殼的板栗煮多長時間能熟 板栗要怎麼煮才好剝
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板栗常見於我們的生活之中,營養價值比較高,很多人喜歡吃水煮板栗,因為水煮板栗比較香,那麼剝了殼的板栗煮多長時間能熟?板栗要怎麼煮才好剝?
建議煮10-15分鐘左右即可。
板栗其實還可以生吃的,所以煮板栗的時間不用那麼久。特別是脱了殼的板栗會更加容易熟,如果樓主喜歡吃軟糯一點的話,就煮20-25分鐘。如果喜歡口感稍微乾硬一點的話,就建議10-15分鐘左右就可以了。
1、首先在鍋中放入適量的清水,然後把板栗放到鍋裏,我們要求的水位要稍微低於板栗的高度。
2、加好水之後,在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖,這個可以根據我們自己的口味,喜歡吃甜就可以多放一點,不喜歡吃糖就可以少放一點。
3、加好糖之後,我們可以在鍋中加入一勺食用油,然後蓋上鍋蓋,用大火煮半個小時左右。這樣煮好的板栗就非常的好吃,而且還非常的好剝皮。
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,此法去除栗子皮省時、省力。
將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
材料:烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜。
做法:
1、將烏雞斬塊放入冷水,水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。
3、烏雞燉半小時後加入板栗。
4、燉半小時後加入紅棗和枸杞(温水浸泡一會紅棗和枸杞),再燉半小時左右。
5、最後加入鹽即可。
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