乾紅棗煮多久可以吃 乾紅棗一天吃幾個最好
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最近買了一大袋3斤的乾紅棗,準備吃了補血養顏,打算用煮水或煮粥的方法來吃乾紅棗,但不知打這乾紅棗煮多久就可以吃了呢?怎麼煮好吃呢?
水開後大約煮5分鐘左右可以吃。
乾紅棗煮着吃的話,如果煮的時間太短,紅棗中的藥效無法很好的溶解到水中,就達不到很好的營養功效作用,而煮的時間太長,其表皮中含有的苦味物質會進入棗肉以及水中,導致紅棗吃着發苦,煮出來的水也不好喝,因此紅棗煮的時間控制在5分鐘為宜,最好不要超過10分鐘。
材料:桂圓乾、紅棗各10個,適量的生薑、紅糖。
做法
1.將桂圓乾、紅棗洗淨,生薑洗淨後切片備用。
2.然後把桂圓乾、紅棗、生薑放入鍋中,大火煮沸後轉小火煮5—10分鐘。
3.最後再加入適量的紅糖進行調味即可。
功效:桂圓味甘,性温,歸心、脾經,食用有補心脾,益氣血的功效,搭配紅棗同煮可起到補氣養血、美容養顏、安心寧神的作用,可用於驚悸失眠,面色萎黃,少氣乏力等症。
原料:百合10克、銀耳2個、紅棗適量。
做法
1.銀耳放入冷水中泡軟,洗淨取出,撕成小塊;鮮百合剝片、洗淨;紅棗洗淨,去核。
2.起鍋注入清水,放食材小火煮1小時左右,如用壓力鍋10分鐘左右,直至湯汁粘稠。
3.可放冰糖或白糖同煮,也可食用時放入蜂蜜調味。
功效:百合味甘,性微寒,歸肺、心經,有潤肺止咳,清心安神的功效;銀耳味甘、性平,歸肺、胃經,有滋陰潤肺、美容排毒等功效,加上紅棗同煮,能用於燥熱咳嗽,勞嗽咯血,虛煩驚悸,失眠多夢等症。
原料:西洋參3克、紅棗4克、枸杞8克、蜂蜜適量。
做法
1.將西洋參、枸杞、紅棗洗淨,紅棗去核;
2.三者放入鍋中,衝入300ml開水;
3.燜蓋煮8分鐘左右,煮好後晾温,用適量蜂蜜調味即可。
功效:西洋參味苦,微甘,性寒,歸心、肺、腎經,食用有補氣養陰,清火生津的功效;枸杞味甘、性平,歸肝、腎經,食用有滋補肝腎、益精明目等功效,搭配紅棗同煮,有滋陰補腎、補血養顏、止渴除煩等功效,可用於煩渴少氣,口乾舌燥,氣血虛虧之症。
蒸、煮、幹吃都是比較好吸收紅棗營養的吃法。
乾紅棗是屬於比較好消化的食物,無論是幹吃還是蒸熟等方法食用都便於人體吸收其中的營養物質,但不宜吃太多,因為乾紅棗性温,食用過多可導致人體出現上火等不適症狀,另外每個人的腸胃消化強弱不同,吃進去的紅棗吸收度具體有多少也是因人而異的,建議適量食用吸收最好,以免浪費營養。
一天吃3—10個最好。
乾紅棗的品種有很多,有的個頭較小,分量較輕,而有的個頭如同雞蛋那麼大,分量較重,一般吃的量以重量為單位計算,大約一天吃30—50克左右為宜,以小個的紅棗為例,差不多吃10個左右即可,不應超過20個,否則容易造成身體內熱旺盛、消化不良等不適症狀。
最近買了一大袋3斤的乾紅棗,準備吃了補血養顏,打算用煮水或煮粥的方法來吃乾紅棗,但不知打這乾紅棗煮多久就可以吃了呢?怎麼煮好吃呢?
乾紅棗味甘,性温,歸脾、胃經,食用有補中益氣,養血安神,緩和藥性的作用,長期適量食用可用於脾胃虛弱,食少便溏,血虛萎黃,婦女髒躁,調理女性氣色、精神不安,睡眠不佳等症,建議長期食用可根據自身情況,在醫生的指導建議下搭配其他藥材或食材補益身體,如血虛面色萎黃者,可用乾紅棗與熟地黃、當歸同食,以增強補血之力,這樣藥效更佳。
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