生蠔可以和雞蛋一起吃嗎 生蠔相剋食物有哪些
本文已影響1.91W人
本文已影響1.91W人
生蠔是一種比較常見的海鮮,有的人喜歡單獨食用,也有的人喜歡與別的食材一起搭配吃,那麼生蠔可以和雞蛋一起吃嗎?
可以的。
生蠔味道鮮嫩,其中含有豐富的蛋白質、多種維生素、氨基酸、糖元、牛磺酸以及多種礦物成分等營養元素,是一種營養價值很高的食物;雞蛋是一種常見的食物,其中含有蛋白質、氨基酸、多種微量元素等多種營養成分,生蠔和雞蛋在營養成分上並無衝突,是可以一起食用的,而且兩者一起食用有助於補充人體所需營養成分,還能起到一定的補腎壯陽,增強體質的作用。
生蠔100-150克,雞蛋100克。
生蠔和雞蛋一次不建議食用過多,因為生蠔和雞蛋中均含有十分豐富的蛋白質成分,如果食用過多蛋白質無法完全消化吸收,可能容易導致消化不良,一般建議生蠔一次吃100-150克,雞蛋吃100克左右即可。
材料:生蠔肉200克,雞蛋2個,韭黃一小把,食鹽、食油、姜、葱、料酒、胡椒粉各適量。
做法:
1、將生蠔肉清洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、鍋中熱水,加入料酒以及生薑煮沸。
3、然後蠔肉放入鍋中焯熟撈出,瀝乾水分。
4、雞蛋打散,葱和韭黃切成小段備用。
5、將生蠔肉放入蛋液中,加入葱和韭黃,放少許食鹽、胡椒粉攪勻。
6、鍋內熱油,倒入蛋液,待其稍凝固後翻炒均勻出鍋即可。
生蠔本就性寒,如果再與寒性食物同食,其寒涼之性更加會刺激腸胃,從而導致出現腸胃不適症狀。常見的寒性食物有:螃蟹、荸薺、茭白、海帶、苦瓜等。
生蠔中含有豐富的蛋白質成分,高達45%~56%,而蛋白質會與鞣酸發生絡合反應,生成不易消化的沉澱物,不僅會刺激腸胃,還會降低生蠔的營養價值。常見富含鞣酸的食物有:菠菜、芥菜、筍、甜菜等。
生蠔中含有十分豐富的礦物質成分,有些礦物質成分會與草酸發生反應,產生不易消化的沉澱物,沉澱物蓄積過多後可能會在體內形成結石,不利於身體健康。常見的富含草酸的食物有:菠菜、豆類、葡萄、土豆、李子等。
生蠔是一種比較常見的海鮮,有的人喜歡單獨食用,也有的人喜歡與別的食材一起搭配吃,那麼生蠔可以和雞蛋一起吃嗎?
一般吃消炎藥是因為身體裏面有炎症,而雞蛋中富含蛋白質,不利於炎症的恢復;並且服用雞蛋後會加重腸胃的負擔,不利於消炎藥的吸收。
茶葉中含有大量的鞣酸,而雞蛋中含有豐富的蛋白質,鞣酸會與蛋白質會發生反應,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸道蠕動減慢,造成腸胃不適。
吃生蠔可以壯陽嗎 經常吃生蠔有哪些好處
生蠔和板栗能一起吃嗎 生蠔和板栗怎麼做好吃
生蠔和紅糖能一起吃嗎 生蠔和紅糖一起吃的好處
生蠔為什麼要加檸檬 生蠔和檸檬能一起吃嗎
生蠔怎麼洗最乾淨 小孩可以吃生蠔嗎
生蠔可以生吃嗎 生吃生蠔前怎麼處理
生蠔可以補腎嗎 生蠔怎麼吃好
生蠔和什麼不能一起吃 生蠔不能吃的地方是哪裏
生蠔是不是發物 生蠔可以把肉取出來保存嗎
生蠔有寄生蟲嗎 生蠔一次吃幾個最好
生蠔幾月份最肥 生蠔連內臟一起吃嗎
哪種生蠔可以生吃 什麼樣的生蠔可以生吃
小孩可以吃生蠔嗎 兒童吃生蠔一次吃幾個
生蠔有什麼地方不能吃 生蠔裏面的屎可以吃嗎
生蠔能和豬肝一起吃嗎 生蠔與豬肝一起吃的好處
生蠔不能和什麼一起吃 生蠔怎麼吃
新鮮生蠔可以生吃嗎 生蠔生吃怎麼處理
生蠔能和豆腐一起吃嗎 生蠔豆腐湯的營養價值
生蠔和牛奶能一起吃嗎 生蠔牛奶同吃的注意事項
生蠔一次性可以吃幾個 生蠔怎麼吃最好