烤紅薯不用錫紙可以嗎 烤紅薯的小妙招
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秋冬季節,很多人喜歡吃烤紅薯,因為烤紅薯味道香甜,還含有多種營養物質,尤其富含維生素A、膳食纖維等,那麼烤紅薯怎樣做好吃呢?烤紅薯不用錫紙可以嗎?
可以。
烤紅薯的時候包裹一層錫紙,是為了防止燒焦、粘盤等,如果沒有錫紙也是可以烤的,只是在烘烤的過程中,要注意多翻動幾下,這樣可以避免紅薯烤熟不均勻和粘在烤盤上,另外,沒有錫紙可以放烤架上烘烤,這樣利於翻動。
看情況而定。
紅薯大小不一樣,烘烤的時間也不同,個頭較小的紅薯,一般烤20~30分鐘就可以了,如果是體型較大的紅薯,一般需要烤50~70分鐘。以前烤紅薯的方法是用帶火星的碳灰捂蓋烘烤,這種方法烤的時間較長,一般需要一個小時左右,而現在大多是用微波爐、電烤箱等烘烤。
具體時間各不相同。
烤紅薯需要多長時間,和紅薯大小、烘烤方式等相關,一般來説,中等大小的紅薯,用微波爐烘烤,用30~40分鐘即可,如果是用電烤箱烘烤,可能需要15~20分鐘,如果對烘烤的時間沒有把握,建議先烤15~30分鐘,然後再用筷子戳進去看是否烤熟,若沒有烤熟,就繼續用微波爐烘烤5~10分鐘。
能吃。
烤紅薯營養豐富,含有多種營養物質,富含維生素、膳食纖維、礦物質等,冷了也可以繼續食用,但是涼了的烤紅薯,質地較硬,口感也沒有熱的軟糯香甜,對於腸胃不好的人來説,吃冷的烤紅薯可能會引起腸胃不適。
秋冬季節,很多人喜歡吃烤紅薯,因為烤紅薯味道香甜,還含有多種營養物質,尤其富含維生素A、膳食纖維等,那麼烤紅薯怎樣做好吃呢?烤紅薯不用錫紙可以嗎?
做法
1.將紅薯用清水洗淨,瀝乾水分備用;
2.烤盤內放上一張錫紙,再把紅薯放入烤盤內;
3.放入烤箱預熱220度,中層烤40分鐘左右;
4.烤至20分鐘後,將紅薯翻邊,烤至熟透。
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