開封的酵素保質期多久 酵素過期了還能喝嗎
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前段時間買了一瓶酵素,打開了之後喝了一點,只是不太清楚開封的酵素保質期多久?酵素過期了還能喝嗎?
大概7-15天。
1、若是將酵素開封之後,只是稍微喝了一點後直接蓋上瓶蓋放置起來的話,一般只能保存7天左右,由於開封后直接喝,瓶口可能會接觸到一些細菌,存放中細菌會快速繁殖生長,引起酵素變質。
2、如果將開封后的酵素,倒入乾淨小瓶子內逐個分開密封存放,那麼可能會保存較長的時間,大概可以存放15天左右,因為這樣可以避免過多接觸細菌,利於保存。
最好放置冰箱保存。
由於酵素中含有豐富的水分、糖分以及酶類物質,若是常温存放,容易導致細菌的滋生,引起酵素變質壞掉,而冰箱温度較低,利於抑制細菌的生長,延長保存時間,因此最好還是放置冰箱冷藏保存為宜。
不建議喝。
雖然未開封的酵素保存時間可以高達兩年左右,但是對於一些已經超過保質期的酵素,並不建議繼續飲用,由於過期酵素中含有大量的細菌及對人體有害的物質,並且其中的活性酶類成分大部分已經失活,營養價值大大降低,因此酵素過期了不建議喝。
因為酵素中在製作過程中會加入大量的糖分,最好不要短時間內食用過多,避免攝入過多的糖分,引起身體發胖的情況。
酵素的製作原料多種多樣,含分比較複雜,有些體質較為敏感的人羣大大量飲用之後,可能會引起過敏,出現發癢、紅腫等情況,因此建議易過敏者飲用酵素時,需要謹慎嘗試,循序漸進。
酵素中含有不少的有機酸、糖分,味道酸甜可口,喝了之後牙齒中會殘留一些酸類物質及糖分,因此建議漱下口,以免導致大量細菌在口腔滋生,損害牙齒釉,不利於牙齒健康。
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