甜菜的功效與作用 甜菜的食用方式和注意事項
本文已影響2.95W人
本文已影響2.95W人
甜菜是一種蔬菜,含有較多的糖分,是除了甘蔗以外的一個主要糖來源,深受大家喜愛,那麼甜菜的功效與作用是什麼呢?
甜菜中含有豐富的纖維素、糖分等成分,有刺激消化液分泌,促進胃腸胃腸蠕動的功效,有助於幫助食物消化吸收,緩解食慾不振、消化不良等不適,所以甜菜有健胃消食的功效。
甜菜中含有豐富的鐵、維生素B12、葉酸等物質,可以為機體造血提供原料,所以甜菜有一定補血的功效,對緩解提升起色、緩解貧血都有一定作用。
甜菜中有促進造血功能的作用,可以使機體的血紅蛋白量增加,使攜氧的能力增強,能夠為大腦充分提供血液和氧氣,所以甜菜有一定預防老年痴呆的功效。
甜菜中含有一種皂角苷類物質,可以把體內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出,其次所含的鎂元素有調節軟化血管的硬化強度和阻止血管形成血栓的作用,對控制血壓及其他心腦血管疾病都有一定功效。
甜菜中含有的甜菜鹼成分,具有膽鹼、卵磷脂的生化藥理功能,可以調節機體的新陳代謝,加速人體對蛋白質、維生素、微量元素等成分的消化吸收。
甜菜中的纖維素和果膠成分有抗胃潰瘍的功能,還有一定下泄功能,可以消除腹中多餘水分,所以甜菜有一定緩解腹痛的功效。
1、煮湯:將將甜菜根洗淨切片,將準備好的食材一起放入砂鍋內,加水煮沸15-20分鐘,加入食鹽,味精進行調味即可。
2、煮粥:將甜菜切碎或者榨汁,把米洗淨,加水適量,用大火煮沸後轉小火慢熬至稀稠,再加入甜菜煮沸片刻,加入食鹽、香油、葱末、薑末等配料調味即可。
3、清炒:將甜菜洗淨,杆、葉分開切段,油鍋燒熱後先放甜菜杆炒軟,再放甜菜葉翻炒幾下,放入食鹽、雞精等調味料即可。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:糖尿病、腹瀉者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
臭花菜的功效與作用 臭花菜的食用方式和注意事項
韭菜和醋熬水的功效與作用 韭菜和醋熬水的食用方式和注意事項
娃娃菜的功效與作用 娃娃菜的食用方式和注意事項
【甜菜根的功效與作用】甜菜根有哪些功效 甜菜根有什麼作用
鮮韭菜花的功效與作用 鮮韭菜花的食用方式和注意事項
花椰菜的功效與作用 花椰菜的食用方式和注意事項
酸菜絲的功效和作用 酸菜絲的食用方式和注意事項
洋菜膏的功效與作用 洋菜膏的食用方式和注意事項
油菜籽油的功效與作用 油菜籽油的食用方式和注意事項
韭菜炒蛋的功效與作用 韭菜炒蛋的食用方式和注意事項
甜杆的功效與作用 甜杆的注意事項
芹菜籽粉的功效與作用 芹菜籽粉的食用方式和注意事項
野刺莧菜的功效與作用 野刺莧菜的食用方式和注意事項
紅心甜菜的功效與作用 紅甜菜是什麼菜
芹菜水有什麼功效 芹菜水的食用方式和注意事項
芹菜根煮水的功效與作用 芹菜根煮水的食用方式和注意事項
雞毛菜的功效與作用 雞毛菜的食用方式和注意事項
芹菜苦瓜汁的功效與作用 芹菜苦瓜汁的食用方式和注意事項
灰灰菜的功效與作用 灰灰菜的食用方式和注意事項
甜菜根的食用注意事項