茄子會引起宮縮嗎 懷孕吃茄子的好處
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茄子雖好,但孕婦不宜多吃。因為茄子性涼,且含有茄鹼,食用過多會中毒,輕者出現噁心、嘔吐症狀,嚴重者可引起死亡。
不會。
茄子的營養很豐富,每100克茄子含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克,還有維生素E、維生素P。這些成分都不會引起孕婦宮縮,孕婦適量食用後反而能補充孕期所需營養,對自身及胎兒發育都有益。
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效,對於保護孕婦的心血管有一定的作用。
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治孕婦胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩孕婦衰老具有積極的意義。
茄子性味甘寒,屬於寒涼性質的食物,因此,身體體弱,有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。
老茄子尤其是秋後的老茄子,含有較多茄鹼,茄鹼大量進入人體會引起中毒,產生嘔吐噁心症狀,嚴重可引起死亡。所以孕婦不宜吃老茄子,平時應選擇新鮮茄子食用。
判斷茄子老嫩的方法:
看“眼睛”:茄子“眼睛”是指茄子的萼片與果實連接的地方,有一白色略帶淡綠色的帶狀環處。若是此處帶狀環越大表示茄子越嫩,越小則茄子越老。
看手感:嫩茄子手握有黏滯感,發硬的茄子説明是老茄子。
看外觀:外觀亮澤表示新鮮程度高,表皮皺縮、光澤黯淡説明已經茄子不新鮮了。
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