夏季吃冷飲,兒童別任性 夏季如何養脾胃
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眼下已進入6月份,天氣越來越熱,難熬的夏天已經來臨,面對未來三四個月的高温天氣,大家開始採用不同方法防暑降温,夏日炎炎,一口氣灌下一聽冰凍可樂,咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。可是,有些人吃起來毫無節制,寒氣也隨之進入體內,對身體的危害,卻無法用這一次的清爽彌補。
1、導致腸胃疾病,冰飲過量,輕則胃脹難受,重則引起消化不良或胃腸炎、腹瀉等。古代得皇帝就有因過食冰飲而引發腸胃疾病的先例。《宋史·施師點傳》中有記載,孝宗皇帝曾因飲冰水過多,忽然暴下。此外,在《本草綱目》中也曾記載,宋徽宗因食冰多而致脾病。
2、冰飲引發“冰棒臉”,冰棒等冰飲製品非常容易刺激幼兒稚嫩的胃腸道,導致各種消化酶減少,胃腸道的蠕動發生紊亂,出現胃痛、食慾不振、大便失調,最終造成孩子臉色黃而暗晦,成為面黃肌瘦的營養不良兒童,醫學專家形象地稱之為“冰棒臉”。
3、誘發中暑和心臟疾病,如果在劇烈運動之後大量飲用冰飲,雖然會帶來短暫的舒適感,會感覺人體迅速降温,但它會把訊息傳遞給大腦,大腦誤以為人體熱量已經散發出去,它就下令停止包括出汗等排熱工作,這樣一來,汗毛孔宣泄不暢,機體散熱困難,預熱聚集在體內,更容易誘發中暑和心臟的一些疾病。”
4、高血壓、冠心病等人過食冰飲易誘發腦溢血,對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者如果大量食用冰飲,會突然刺激胃腸道,使血管收縮,升高,加重病情,容易誘發腦溢血。
孩子吃了冰淇淋,如果是身體強壯的孩子,偶爾一兩次問題不大,如果是虛寒體質的孩子,或者吃之後出現腹瀉、腹痛的孩子,就需要及時進行補救,可以減少孩子因寒氣入侵,而引發各種身體問題,具體方法如下:
1、給孩子喝生薑紅糖水:當天喝,第二天早上也可以再喝一杯,這樣可以幫助身體驅寒暖胃,可以減少冷飲對身體的傷害。
2、用蘇葉或生薑水熱敷:抓一把蘇葉或三五片生薑,大火燒開,轉小火煮5分鐘左右,然後裝入熱水袋裏,如果沒有熱水袋可以用保鮮袋,然後繫緊,用一個毛巾布包着保鮮袋(注意方向,水不要流出來),温度適宜時,熱敷孩子的腹部。
3、温脾法:夏天貪食冷的食物,容易引起寒積脾胃,影響人體的功能。可用較厚的紗布袋裝炒熱的食鹽100克,置於臍上3橫指處,有温中散寒止痛之功;或用肉桂粉3克、蓽撥粉10克、高良薑粉10克,裝入紗布袋內,夜間置於臍上,能起到温脾胃、止吐瀉之功。
4、 藿香正氣水。藿香正氣水以廣藿香為君藥,芳香化濁、理中和氣、解表散寒;以紫蘇、白芷為臣藥,辛香發散、助藿香外散風寒、兼可芳化濕濁;佐藥中半夏、陳皮燥濕和胃、降逆止嘔,蒼朮、茯苓健脾運濕、和中止瀉,厚朴、腹皮行氣化濕、暢中除滿;最後以甘草為使,調和諸藥,解表化濕、理氣和中。
真正的解渴,我們叫生津止渴。就是説讓體內產生出那種津液,才能把住那種焦渴狀態,如果生不了這個津,就是吃再多的冰,再多的冷飲,喝完了還渴,所以夏天口渴,喝碗熱茶、白開水、酸梅湯,脣齒留香,舌下津液一出來,那個焦渴勁就沒了,才能做到真正的消暑解渴。
臨牀發現,越來越多的孩子“過敏”,過敏性鼻炎、過敏性咳嗽,與飲食的生冷,傷害了身體的陽氣有密切關係。中醫認為小兒“脾常不足”,就是説孩子的脾胃處在發育的過程中,功能還不強健,而脾又稱為“後天之本”,主管着人體對飲食物的消化吸收利用,孩子的脾胃相對嬌弱,此時使用冷飲等寒涼之物,就會損傷孩子的脾胃,造成脾胃虛弱,出現食慾不振、腹痛、腹脹、便溏等等問題。對於健康體壯的孩子炎炎夏日偶爾吃一次冷飲或許傷害不大,但對於脾胃虛弱的孩子來説,最好是遠離冷飲等寒涼飲食。中醫認為脾為肺之母,脾是生養肺的,脾胃虛了就會導致肺虛弱,而且中醫講“形寒飲冷則傷肺”,飲食生冷不僅直接傷害脾胃,也傷害到肺,導致孩子容易感冒、咳嗽、鼻炎、甚至哮喘及其他一些過敏的病症。
眼下已進入6月份,天氣越來越熱,難熬的夏天已經來臨,面對未來三四個月的高温天氣,大家開始採用不同方法防暑降温,夏日炎炎,一口氣灌下一聽冰凍可樂,咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。可是,有些人吃起來毫無節制,寒氣也隨之進入體內,對身體的危害,卻無法用這一次的清爽彌補。
脾喜燥惡濕,喜温惡寒,因此養脾要食些温性的或燥性的食物或中藥。比如,我們廚房裏常用的各用香料多是温性偏燥的,因此亦具養脾之功。如紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、良姜、乾薑等等。脾主土,故需食多得土氣的食物,如地下長的地瓜、山藥等;脾喜温惡涼,故需食温;脾色為黃,故需食黃色食物,小米色黃,最養脾土;脾德在緩,故需食甘味以緩脾之情。
香味入脾,香可醒脾,香可燥濕,亦可讓脾舒暢。炒香的食物多具養脾之功,如炒花生、炒瓜子等。再者,米或麪食烤成半焦半糊時即有香味,亦可養脾。小時候我最喜歡吃鍋邊上烤成焦黃色的玉米餅子或饅頭,大概小孩子天性知道此物健脾。推之,烤成金黃色的麪包又焦又脆,此當屬養脾之物。
小孩子從小就要注意勿過食生冷,包括不少瓜果、冷飲、涼水等,因為會傷損脾陽。而對小孩子來説最好的零食是麥芽糖和鍋巴。有人擔心吃烤香的食物會不會上火,我認為不能吃剛烤出來還燙着的,可等涼至室温時再吃即不會上火。脾虛之人又可堅持晨起喝生薑紅糖水,有助於温脾,並能昇陽。
脾為中土,為陽氣左升之樞機。歷代有不少養脾的中藥及湯方:健脾燥濕有蒼朮,有平胃散;補脾化濕有茯苓,有四君子湯;醒脾助運有草果,有醒脾散;温脾祛寒有乾薑,有理中湯;升脾益氣有黃芪,有補中益氣湯;養脾和中有人蔘,有桂枝人蔘湯。如此等等,皆是宣暢脾陽、調和中氣之方藥。脾主運化,若脾虛運化無力,常會吃什麼拉什麼,且面黃肌瘦,此時當重視養脾。脾喜甘淡而惡腥辣重濁,因此,甘淡可以養脾;脾氣太虛,千萬不可吃香喝辣。
養脾可用此方:茯苓、薏苡仁、芡實、山藥各30克,陳皮10克
水煎服,日一劑。或上藥烘乾,共研細末,每次15克,日兩次,衝入温熱的米粥中服下。
凡脾虛之人皆可艾灸脾經原穴太白。脾經主時為上午9點至11點,因此若能在這個時間內艾灸效果更好。脾性升清而胃性降濁,二者為氣機升降之樞機,故養脾之升要同時養胃之降,可配合鍼灸胃經合穴足三裏。脾應於季夏,小暑大暑時節最需艾灸,以健脾化濕。
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