五款秋季養生湯做法
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心絞痛的各種治療方法
1 梔子、桃仁各12克,煉蜜30克。將二藥研末,加蜜調成糊狀。把糊狀藥攤敷在心前區,紗布敷蓋,第一週每3日換藥1次,以後每週換藥1次,6次為1療程。
2 瓜簍、薤白各12克,白酒適量;將3藥慢火同煎服;1日2次,飯後服用。
3 老榕樹根30克,蒿草根15克,餘甘根30克。上藥共入鍋煎水。飯後服,每週服藥6天,連服4周為1療程。
4七成熟的青柿子1000克,蜂蜜2000克;將柿子洗淨去柿蒂,切碎搗爛,用消毒砂布絞汁,再將汁放人砂鍋內,先用大火後改小火煎至濃稠時,加蜂蜜,再熬至粘稠,停火,冷卻,裝瓶。開水衝飲,每次I湯匙,日3次。
5玉竹、山楂各500克,糖粉,白糊精各適量。山楂水煎2次,每次15分鐘,玉竹水煎2次,每次30分鐘;合併2藥,沉澱,取上清液,濃縮成清膏,人3倍量的糖水,1倍量的白糊精;攪勻,制顆粒,乾燥,過篩。每服22克,開水沖服,日3次。
6 丹蔘30克,白酒500克。浸泡。每次飯前飲服10毫升,每日2--3次。
7 白果葉、瓜萎、丹蔘各15克,薤白12克,鬱金10克,甘草5克。水煎服,每日早晚各1次。
8 紅參6克,麥冬6克,黃芪6克,陳皮5克。水煎服,每日1劑,秋末服用,至第二年春為止。
9芭蕉花250克,豬心1個。將上二物放於砂鍋內,加水適量,共燉2小時。喝湯食心,每日1劑,連服數日。
10生山梔15克,三七粉3克。用沸水浸泡半小時。代茶飲,每日1劑,連服數日。
11桃枝1把,酒500毫升。將桃枝切成小細條,加入酒,煎取半毫升;頓服。
12 大麥根鬚適量。將根鬚打粉製成片劑,每片50毫克。每次服2---4片,每日3次;
13鮮葛根適量,粳米100克。葛根切片磨碎,加水攪拌,沉澱取粉,取葛根粉30克,與粳米同煮粥。每日早晚服食。
14 肘子肉250克,榨菜250克。將肉去皮、脂,加水煨燉至肉爛,撕碎,人榨菜絲煮開。加味精服食。
15 丹蔘30克,糯米50克,紅棗3枚,紅糖少許。丹蔘加水煎湯,去渣後人糯米、紅棗、紅糖煮粥。温熱食,日2次,10天為1療程,隔3天再服。
16 核桃1個,棗子1枚。去核,紙包煨熟。以生薑湯下,細嚼。
17 西洋參、川三七10克、雞內金、琥珀、珍珠粉各10克,麝香0.3克。上藥共研細末,調勻。每次服2克,口服2~3次。 本方為福建中醫學院盛國榮教授經驗方。
18 延胡索、五靈脂、草果、沒藥。等分為未。每服6-9克。
19黃芪30克,當歸、白芍各12克,川芎9克,生地15克,炙甘草6克。水煎服。每日1劑,日服2次。 本方為劉玉瑛老中醫治心絞痛祕方。
20 香蕉50克,蜂蜜少許。將香蕉去皮研碎,加入等量的茶水中,加蜜調勻當茶飲。每日頻繁飲之。
21 馬齒莧、韭菜等分,葱、姜、豬油、醬油、鹽、雞蛋各適量。將馬齒莧,韭菜分別洗淨,陰乾2小時,切碎末,將雞蛋炒熟弄碎,然後將馬齒莧、韭菜、雞蛋拌在一起,加上精鹽、醬油、豬油、味精、葱、薑末為餡,和麪製成包子,蒸熟食用。根據食量食用。
22 三七粉3克,肉桂粉1.5克,當歸30克。用當歸煎湯沖服三七粉、肉桂粉。1日分3次服。
23 銀杏葉5克。將上藥洗淨,切碎,開水燜泡半小時。每日一次,代茶而飲。
24雞蛋25枚,硃砂3克,珍珠粉3克。將雞蛋煮熟,取出蛋黃,放鍋內用文火炒,至出黑煙為度。然後放在雙層紗布裏榨取蛋黃油;榨後再炒,至第二次為止;再將硃砂,珍珠粉加入蛋黃內攪勻。每日服1劑,連服10劑。
25幹冬菇20個,紅棗8個,料酒、精鹽、味精、薑片、花生油適量。選優質幹冬菇20個,用冷水洗淨泥沙;紅棗洗淨待用。用有蓋燉盅1個,加進清水、冬菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許,用牛皮紙封好後,急火燉1小時左右,出籠起盅即可。 冬菇含較高的碳水化合物,蛋白質,微量元素和多種有機酸,並含有抗癌物質,能提高機體抑制癌瘤的能力,加強人體抗癌作用,常用各種癌症的輔助治療。並能抑制血清及肝中膽固醇的升高,可防治心血管疾病。其中所含的麥角甾醇,在日光紫外線照射下,可轉變為維生素D2,防止佝僂病。而含的精氨酸又能防止肝臟系統及胃腸道的潰瘍。中醫認為:冬菇性味甘、平。有益氣、開胃的作用。常可治療各種虛證,食少,以及高血壓、冠心病和癌症及胃、十二指腸潰瘍等症。
26 當歸10克,赤芍12克,丹蔘15克,紅花10克,桃仁10克,山楂30克,廣鬱金15克,絳香9克,川芎12克。痛甚,加失笑散、延胡索、酌用乳香、沒藥;舌有瘀點、瘀斑加莪術、三稜,酌用水蛭;胸悶較劇,加檀香、香附、片薑黃、蘇羅子;胸脘脹滿,時時太息,加柴胡、白芍、積殼、川楝、合歡皮;胸脘脹痛、噯氣,加枳殼、厚朴、法半夏、蘇梗、陳皮、砂仁。水煎服,日1劑,分2次服。 本方理氣活血,通絡止痛,用於心膠痛所見症狀:心胸刺痛、絞痛頻作,或在夜間發作,痛處固定,常引及左肩臂內側,痛甚則肢冷汗出,面白脣青,或心胸滿悶如有物壓。舌有紫氣或瘀點、瘀斑,脈弦或澀或有歇止。
27瓜簍30克,薤白12克,法半夏10克,白蔻仁9克,枳殼6克,石菖蒲9克,桂枝9克,紅花10克,川芎10克,廣鬱金10克。水煎服,日1劑,分2次服。 本方豁痰止嘔,通絡益痺,適用於心絞痛。症狀:胸悶如窒而脹,或隱痛陣作,嘔惡、脘痞。舌苔白膩或濁膩、舌質黯紫,脈弦滑或沉滑。
28薤白15克,桂枝10克,蓽菝10克,良姜9克,細辛6克,香附9克,血竭9克,乳香10克,沒藥9克。水煎服,日1劑,分2次服。 本方温通散寒,活絡止痛,適用心絞痛。症狀:心胸絞痛,緊縮不舒,受寒易作,或胸痛徹背,畏冷麪青,手足不温;苔白或滑膩,舌淡紫,脈沉遲。
29 黃芪15克,黨蔘貝,炙甘草6克,川芎10克,當歸9克,亦白芍各10克,紅花10克,廣鬱金10克。便溏,加淮山藥、白朮、茯苓、蓮肉;舌紅、口乾、失眠、自汗,合生脈散,酌加麥冬、生地、玉竹、丹蔘、五味子、酸棗仁;胸痛、胸悶、太息,加枳殼、片薑黃、香櫞皮、佛手片、失笑散,或間服三七粉;胸悶、苔膩,加蒼朮、川樸、法半夏、瓜蔞皮、石菖蒲。水煎服,日1劑,分2次服; 本方益氣通脈,理氣活絡,適用於心絞痛。症狀:胸悶氣短,或伴胸痛,勞累易作,靜息則止,頭暈心悸,神疲乏力。苔薄、舌質偏黯或有紫氣,脈細弱。
30生熟地各15克,麥冬12克,枸杞子12克,制首烏10克,山萸肉9克,當歸、白芍、丹蔘各10克,鬱金12克。短氣,加太子參、黃精;心悸失眠,加玉竹、酸棗仁、五味子、磁石;腰痠腿軟,加炙女貞、旱蓮草、桑寄生;眩暈、面部烘熱、肢麻,酌加天麻、鈞藤、白蒺藜、菊花、稀籤草、丹皮、龜板、珍珠母;心胸煩悶、灼痛、口乾、口苦,加黃連、瓜蔞、葛根、赤芍、丹皮。水煎服,日1劑,分2次服。 本方滋腎養心,活血通絡,適用於心絞痛。症狀:間有心胸刺痛或胸悶,頭暈耳嗚,心悸失眠腰痠,口乾,手足心熱。舌質紅或黯,或有瘀點、瘀斑,苔少或無苔,脈細數或細弦。
31 黃芪、黨蔘各10克,仙靈脾9克,巴戟天9克,杜仲8克,熟地8克,枸杞子10克,桂枝12克,炙甘草6克,川芎10克,片薑黃9克。若下肢冷、夜尿多,加附片、鹿角片、仙茅;食少、納呆、便溏,加乾薑、白朮;脈遲或結代,加人蔘、細辛,酌用麻黃;舌紅、口乾,加麥冬、生地、五味於、丹蔘;胸悶痛明顯,加蓽茇、良姜;下肢浮腫、氣喘,加附片、白朮、赤芍、益母草、葶藶子。水煎服,1日1劑,分2次服。 本方温腎益氣,活血通脈,適用於陽虛血滯的心絞痛。本病在臨牀上出現的主要症狀:胸悶時作,或有胸痛,心悸氣短,動則氣喘,自汗,乏力,腰膝痠軟,畏寒肢冷,夜尿頻多,脣黯。舌淡紫而胖,脈沉細或結代。
32鮮活鯉魚或青魚250克,豌豆10克,瘦豬肉30克,料酒5克,豬肉湯或雞湯250克,火腿8克,雞蛋清10克,醬油0.8克,薑末1克,精鹽2克,幹冬筍3克,幹糰粉0.5克,味精0.3克。把火腿蒸熟後切成細絲;冬筍也切成細絲;豌豆擇好;姜剁成細末,瘦豬肉剁成細泥;糰粉加1倍的水調成濕糰粉;把活魚預處完畢,剔去骨刺,片成小長方形魚片;在豬肉里加人醬油、半個雞蛋清和三分之一的料酒及三分之一的精鹽、一半味精、一半濕糰粉、薑末,拌成肉餡;把餘下的雞蛋清與濕糰粉調成糊狀,把魚片平放在菜墩上,先抹上一層糊,再放上肉餡,把魚片捲起來,當捲到魚片另一端時,再塗上少許糊把魚卷粘住,勿使散開;將雞湯於旺火燒開,改為小火,將卷好的魚卷放在湯裏氽—下,去掉浮沫,使湯清亮。待魚卷熟後,再在湯里加人剩下的佐料和切好的火腿絲、冬筍絲,把湯再燒至開時,放人豌豆即成。 內含有蛋白質30.7克,脂肪29.4克,糖2克,熱量395仟卡,鈣66毫克,磷314毫克,鐵4.1毫克,胡蘿蔔素O.16毫克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.22毫克,尼克酸6.1毫克,維生素C3毫克。 對於高血壓、冠心病、腦血管病、慢性腎炎、消化不良等患者尤為適宜。
蘿蔔排骨湯—解毒消熱
排骨350克,白蘿蔔半根350克
配料:葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少許
做法:
1、蘿蔔排骨湯食材---排骨。
2、蘿蔔排骨湯食材---蘿蔔和葱姜山楂。
3、排骨泡去血水後焯水後洗淨撈出備用。
4、湯鍋加水放入焯水的排骨煮。
5、煮開後去掉浮動的沫子,放入葱姜和山楂小火慢慢煲。
6、等待骨頭熟的時候把蘿蔔洗淨切成塊重新清洗一下。
7、排骨煲一個小時左右,肉已經爛了,加入蘿蔔大火燒開後轉小火煮。
8、煮大約20分鐘蘿蔔酥爛即可加入鹽和雞精和胡椒粉調味,加入小香葱
和香菜即可。
胡蘿蔔木耳燉雞湯
原料:本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵
做法:
1、將雞清洗乾淨,放入燉鍋中,加入清水到鍋的最高水位線,加入適量的料酒和葱姜,大火燒開,撇去浮末;
2、改小火燉1個小時,加入切塊的胡蘿蔔和泡軟的黑木耳,繼續燉半個小時,加鹽調味,關火開吃拉!
3、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃。
木瓜銀耳蓮子湯
原料:木瓜、銀耳、蓮子、冰糖、清水(原料需要量按自己喜好)
做法:
1、蓮子提前浸泡,銀耳提前泡發。
2、將銀耳、蓮子放入砂鍋中,倒入沒過食材的水,大火煮開後轉小火燉40-60分鐘。
3、放入切塊的木瓜,再燉10分鐘左右,放入冰糖調味即可。
枸杞山藥龍骨湯
材料:豬龍骨,山藥,枸杞。
做法:
1.豬龍骨斬塊,洗淨。
2.鍋裏水燒開,把龍骨綽水(可以看到綽出來的水很髒哦)
3.綽過水的龍骨撈出用流動的水洗乾淨。
4.沙鍋裏放龍骨,加足量冷水,投幾片姜,一個葱結和少許料酒,開大火煮開後撇去浮末,轉小火煮半個小時。
5.帶上橡皮手套,把山藥洗淨去皮切塊,迅速投入鍋中(速度要快,否則山藥很容易氧化發黑),小火繼續煲半個小時左右。
6.山藥入鍋煲半個小時後,投入十多顆枸杞再煲個5分鐘,加鹽調味即可。
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