怎么做红薯饼
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首先我们要购买食材,红薯,鸡蛋,红糖,随便到家超市都可以买到
将买来的红薯洗好,去皮,切成片,准备好后,将红薯放入锅中,倒入水,煮熟
把鸡蛋打入碗中,搅拌,搅拌至蛋黄和蛋清混合在一起,如图
将煮好的红薯用工具弄成红薯泥,弄的越细越好,如图,红薯弄成红薯泥备用
现在我们开始揉面粉,将面粉倒入大碗中,再将我们准备好的红薯泥和鸡蛋倒进去,再放糖,也可以不用放糖,如果想吃盐的,我们可以先将面粉揉好后,包馅料,可以包很多种馅料,自己喜欢都可以,也可以在揉面时放入些材料,都是不错的选择
面粉揉好后,再放入少许的油,揉均匀后将面揉成面饼,我们就可以开始煎红薯饼了,在锅中放入油,油烧好后,用小火煎红薯饼
将红薯饼煎至金黄色就可以起锅了,不要忘记要两面煎哦,两面都煎至金黄色,两面都煎好就可以起锅了。
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