红心柚子有染色的吗 红心柚子是怎样变红的
本文已影响1.92W人
本文已影响1.92W人
网传红心柚子是染色形成的,而且尤其是哪种看起来红的颜色都不均匀的红柚,更要小心不能吃,那事实上到底红心柚子有没有染色的呢?红色的柚子又能不能吃呢?
红心柚子没有染色的。
不同水果的果肉颜色分布都是由其品种特性决定的,如通过注射植物或果肉进行染色,不仅会在表面留下针孔,而且颜色多集中在果皮上,果肉基本很少,同时染色的柚子,过2小时后,颜色会发黑,容易感染细菌,更不容易保存和运输,因此市面上的柚子不可能存在有染色的情况。
因为里面含有天然色素。
红心柚子和白柚在成分上除了都含有丰富的维生素C、橙皮苷、纤维素、叶酸等营养以外,还含有番茄红素、胡萝卜素等天然色素成分,类似于西红柿、胡萝卜、南瓜等有颜色的蔬果出现的颜色变化一样,红心柚子的红色,就是这些纯天然的植物色素自然生长所导致的。
红色柚子能吃。
有的人担心红色柚子是转基因食物,吃了会对健康不利,但其实红色柚子是在白柚的基础上自然芽变形成的天然植物,并非转基因技术研发的食品,是非常绿色健康的水果,可以放心吃,同时需要纠正的是,目前并没有资料说明转基因食物吃了会对人体造成危害,因此转基因食物也是能吃的。
红心柚子中也有很多不同的品种,如:红肉蜜柚,其果肉深红色,海绵层白色;处红柚的果肉深红色,海绵层则是淡红色的;而虎尾文旦柚的果肉粉红色或白色分布不均,海绵层淡粉色;像是坪山柚则是囊衣浅红色,海绵层淡粉色;而垫江柚的果肉有红白两种,海绵层是淡红色。
其中包括光照、温度以及施肥过程中,每个柚子接受到的环境条件都是不同的,也会导致柚子颜色有分布不均的现象;另外红心柚子是新品种,目前有的嫁接技术还不过关,也会导致有的柚肉色素分布不均的现象。
网传红心柚子是染色形成的,而且尤其是哪种看起来红的颜色都不均匀的红柚,更要小心不能吃,那事实上到底红心柚子有没有染色的呢?红色的柚子又能不能吃呢?
品种原因。
红心柚子皮也是红的被称之为三红柚,即皮红、海绵层粉红、果肉粉红或鲜红色,这种柚子是在红肉蜜柚的基础上再次芽变产生的新品种,也是自然生长的结果,并非转基因技术,而且这种柚子越红,恰恰说明其内含有的天然色素成分番茄红素和胡萝卜素越高,也就越营养。
相差不大,根据自己喜好购买即可。
虽然红柚中含有的番茄红素和胡萝卜素都具有抗氧化的功能,比普通白柚更有营养,食用后可有效清除体内的自由基,达到美化肌肤的效果,但平时偶尔吃吃的话,也可通过吃西红柿、胡萝卜等其他蔬果获得这些成分,而红柚其口感不如白柚稳定,可能有的甜,有的则较酸,白柚通常则口感稍甜一些,喜欢传统柚子口味的,可购买白柚,喜欢新奇美观的红柚,就买红柚好了。
五类人群不宜吃柚子 红心柚子和白心柚子的区别
红心柚子有什么营养价值 红心柚吃了会上火吗
红心柚子为什么苦 红心柚子苦的能吃吗
红心柚子容易消化吗 红心柚子一天吃多少适宜
红心蜜柚苦的可以吃吗 红心柚子的功效作用
红心柚子上火还是降火 红心柚子一次适合吃多少
红心柚子怎么挑选才甜 红心柚子有什么好处
红心柚子热量高吗 减肥可以吃红色柚子吗
三红柚甜还是红心柚甜
红心柚子的热量高不高 红心柚子吃多了会发胖吗
红心柚子怎么挑 红心柚子皮怎么是红的
吃红心柚子有什么好处 红心柚子怎么挑选
红心柚子的热量高吗 红心柚子吃多了会不会发胖
红心柚子上火还是降火呢 红心柚子发苦能吃吗
红心柚子禁忌 红心柚子不能和什么一起吃
红心柚子是西柚吗 红心柚可以代替西柚吗
红心柚子怎么挑才甜 红心柚子吃了有什么好处
红心柚子和白心的有什么区别 红心柚子的功效是什么
红心柚子皮怎么是红的 红心柚子皮怎么做好吃
柚子红心和白心区别 柚子怎么看是红的还是白的