豆腐和什么一起吃最好 豆腐的多种吃法
本文已影响5.98K人
本文已影响5.98K人
豆腐和什么一起吃最好,豆制品一直是哈妹餐桌上的常客,其中豆腐是最常做的啦。一块小小的豆腐,稍微烹制一下,就可以做出顶级美味。但是你知道豆腐和什么一起吃最好
吃豆腐的朋友最担心就是其中丰富的蛋白质和钙质能不能被吸收,而香蕉中的含有的钾、镁能够很好的帮助豆腐里的钙质吸收。
老人消化能力不好的,可以配点香蕉一起吃。对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。
牛奶和豆腐堪称完美搭配,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,合二为一,自然效果是强强联合。
就像吃钙片的同时要补维生素D一样,吃豆腐要补钙,就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中,维生素D起着非常重要的作用。
虽然豆腐含钙非常丰富,北豆腐中的钙比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。
蛋黄含有很丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。
豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。
但是皂甙却会带来一个麻烦:引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。
豆腐和什么一起吃最好,豆制品一直是哈妹餐桌上的常客,其中豆腐是最常做的啦。一块小小的豆腐,稍微烹制一下,就可以做出顶级美味。但是你知道豆腐和什么一起吃最好
豆腐虽然营养丰富,但膳食纤维却比较缺乏,单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维,正好能弥补豆腐的这一缺点。
另外,木耳和青菜还含有许多能提高免疫力,预防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。
需要注意的是,菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高,应先焯一下再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。
大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。
不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。
因此,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用,使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。
鹿茸能和豆腐一起吃吗 吃鹿茸多久后可以吃豆腐
橘子和豆腐隔多久吃 橘子和豆腐一起吃了怎么办
三文鱼可以和豆腐一起吃吗 三文鱼炖豆腐的做法
姨妈期可以吃豆腐吗 豆腐一周吃几次最好
竹笋和豆腐可以同吃吗 竹笋豆腐一起多吃会怎样
羊肉可以和豆腐一起吃吗 羊肉和豆腐一起吃的好处
鸭血可以和豆腐一起煮吗 鸭血和豆腐怎么吃好
萝卜与豆腐能一起吃吗 萝卜和豆腐一起吃有什么营养价值
豆腐和苦菊能一起吃吗 豆腐不能和什么一起吃
豆腐和什么不能一起吃 豆腐和什么食物相克
竹笋可以和豆腐一起吃吗 竹笋豆腐一起多吃会怎样
天天吃豆腐能减肥吗 适合和豆腐一起吃的食物有
苦瓜和豆腐能一起吃吗 豆腐不能和什么一起吃
苦瓜和豆腐能一起吃吗 豆腐不能和什么一起吃
苦瓜和豆腐可以一起吃吗 苦瓜和豆腐怎么吃才好
豆腐和竹笋能同吃吗 竹笋豆腐一起多吃会怎样
卤水豆腐和石膏豆腐的区别 吃卤水豆腐好还是石膏豆腐好
【豆腐怎么做好吃】豆腐不能和什么一起吃 豆腐的功效与作用
豆腐不能和什么一起吃
西红柿和豆腐能一起吃吗 西红柿和豆腐一起吃有什么好处