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油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘。
主要食材:嫩油菜500克。
其他食材:麻油、精盐适量。
1.将油菜梗、叶分开后洗净,切3厘米长段,沥干水。
2.入滚水中煮熟,捞出沥水装盘。
3.以麻油、精盐拌食。
宽肠通便、降血糖。
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