西红柿能放冰箱里保鲜吗 西红柿能冷冻保存吗
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家里买了西红柿,有点多了一时间吃不完,就想着放起来,可最近也没有人想吃,就想着先放冰箱里,西红柿能放冰箱里保鲜吗?西红柿能冷冻保存吗?
不建议将西红柿放入冰箱中保存。
西红柿的果皮很薄,肉质饱满多汁,温度过低保存会破坏西红柿的细胞壁,如果没有及时处理,就会导致西红柿出现变质的情况,放入冰箱的西红柿几天后就会表面出现黑斑,失去自然新鲜的味道,因此不建议将西红柿放入冰箱中保存,可以将西红柿储存在阴凉干燥的地方,定时通风换气即可。
可以冷冻保存,但不能长期冷冻保存。
短期冷冻能够延长西红柿的保存时常,但是如果长期冷冻就会破坏西红柿的营养价值,还有可能会导致变质,冷冻后的西红柿解冻会破坏他的食物组织,会导致西红柿的口感变差,西红柿解冻期间容易导致细菌滋生,所以解冻后要尽快食用。
挑选新鲜完好无磕碰且没有完全熟透的西红柿,将其清洗干净后擦干水分后放通风处晾至干燥无水的状态,找一个干净的保鲜袋或者塑料袋把干净的西红柿蒂部朝下放进去,然后放在阴凉干燥通风的地方,保存时间会变长。
挑选新鲜完好无磕碰且没有完全熟透的西红柿,用厨房纸巾将洗净晾干的西红柿包裹起来,放进干燥的纸箱内,纸箱放在阴凉干燥通风的地方,可是保存时间变长。
挑选新鲜完好无磕碰且没有完全熟透的西红柿,将其清洗干净晾干后进保鲜袋,排净空气扎紧袋口后放进冰箱冷冻层,和肉类分开存放,冻硬后就可以长时间保存,但冷冻后的西红柿解冻后要尽快食用。
西红柿常温保存要密封。
将密封的西红柿放在通风、阴凉的环境下保存,避免阳光直射,否则西红柿很容易变质,,保存的过程中可以每天打开保鲜袋透气,顺便挑出坏果,避免其影响好果,会使其保存时间变长,保存番茄之前要将番茄表面清洗干净,等水分晾干后保存。
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