鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜 生板栗可以冷冻保存多久
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秋季正是吃板栗的季节,但是我想起来去年我还有很多板栗放在了冰箱冷冻层里冷冻保存,也不知道还能放吗,那鲜板栗怎么保存不会坏还新鲜?生板栗可以冷冻保存多久?
生板栗禁潮湿、气温高,所以只要将生板栗放到阴凉通风处保存即可,一般能存15~30天左右的时间。
冰箱冷藏室温度较低,能很好的保存板栗保持新鲜,放进冰箱的时候剥壳或不剥壳都是可以的,这样能保存维持板栗的新鲜。
风干也就是放板栗放到自然环境下风干,风干后的板栗含有水分较少,不容易发生变质,并且吃起来还会更甜,因为含有的糖分不变,但是水分较少了。
直接冷冻比较好。
一般新鲜板栗会带有一层坚硬的外壳,直接进行冷冻的话也会让板栗冻坏,还能保持新鲜,需要食用的话再进行解冻即可,解冻后无论是蒸煮还是其他烹饪方式,做出来的板栗都是十分的软糯香甜,只是经过冷冻保存后的板栗口感会不如新鲜的好。
但如果将板栗煮熟,无益会给板栗增加更多的水分,而水分较多的食物即使是在冷冻室的低温环境下也会容易变质,所以新鲜板栗还是直接冷冻比较好。
六个月左右。
新鲜的生板栗会含有丰富的水分,室温环境只能存放1~2个月的时间,不然会容易出现发霉、变干甚至是腐烂的情况,一般将生板栗放到冰箱冷冻室能延长保质期。
生板栗在冷冻的条件下能存放5~6个月的时间,如果有真空密封包装的情况下,可适当再延长3个月左右,因为冰箱低温环境能减缓细菌滋生速度,进而延长保质期。
30~60天左右。
板栗营养价值丰富,富含淀粉、糖等营养物质,并且还含有较多的水分,保存不当的话很容易出现变质的情况,所以保存板栗要保存要在温度低、环境干燥、通风的环境中。
如果只是常温环境下,板栗只能存放30~60天左右的时间,不然生板栗极易引起失水、发芽和腐烂变质,并且放久的板栗口感也会变差,不易消化和咀嚼,建议还是趁新鲜食用完。
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