秋葵是不是发物 吃秋葵要注意些什么
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最近经常看到市场上有秋葵,秋葵的营养价值还是很高的,而且不论蒸秋葵还是煮都是一道不错的美味。注意养身的人群会想问秋葵是不是发物?吃秋葵要注意些什么?
秋葵不是发物。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素、以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一,所以是一种营养的蔬菜,并不会诱发疾病。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。
秋葵性质寒凉,在吃秋葵时避免食用其他寒性食物,以下几类不能同食:
1、水果类:寒凉类的水果主要有柿子、梨子、香蕉等;
2、蔬菜类:寒凉性的蔬菜主要有冬瓜、茄子、黄瓜等;
3、海鲜类:不宜和秋葵一起食用的海鲜有螃蟹、虾、贝类等;
4、茶饮类:常见的绿茶、白茶、菊花茶、罗汉果茶、槐花茶等,性质也偏寒凉。
有以下3种好处:
1、秋葵中含有丰富的粘液物质、以及可溶性纤维成分,食用可以降低人体的胆固醇、甘油三脂,还可以软化血管,有益于人们的血管健康。
2、秋葵中还含有粘性多糖和纤维成分,食用对人们的肠胃健康很有好处,可以促进肠胃运动和消化、还能维持消化道的健康。
3、秋葵中还含有天然的多糖成分,食用可以保护人们的肝脏健康,能促进肝脏解毒,有预防肝脏疾病的作用。
以下几种人群不能吃秋葵:
1.胃肠虚寒以及经常腹泻的人不能吃秋葵,因为秋葵属于偏寒凉类食物。
2.孕妇和儿童不宜食用,因为黄秋葵含有丰富的雌雄激素。
3.患有肾病的人不宜吃,秋葵含有较多的钾元素,对患有肾病的负担太重。
4.过敏体质不宜吃,秋葵表面有一层绒毛,汁液也有些粘稠,对过敏体质人群来说,容易引发过敏症状。
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