四种人不适合吃羊肉 春天能吃羊肉吗
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羊肉营养价值高,是民间被誉为温补身体的上品肉类,但羊肉同时也被视为发物,不知道除了不能吃发物的人不适合吃羊肉以外,还有哪些人不能吃羊肉呢?
羊肉中含有较多的蛋白质,食用后可能会引起过敏,如出现红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏症状,因此对于一些容易过敏的人群来说,在吃羊肉之前最好是先做好过敏测试,确定不过敏之后方可继续食用。
羊肉具有补脾胃、益气血的作用,其中含有较多的蛋白质,食用后会对肠胃造成较大的负担,因此对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说,建议最好是少吃。
羊肉中含有十分丰富的蛋白质,一百克羊肉蛋白质含量为23.2克,是鸡蛋的蛋白质的两倍,而蛋白质的代谢需要经过肾脏,因此对于一些肾脏功能不是很好的人群来说,不建议多吃羊肉。
发物是指富有营养或者是有刺激性,特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿积或者是加重已发疾病的食物,而羊肉就是常见的发物之一,临床上很多疾病对于发物是禁止食用的,若是医生规定不能吃发物的话,羊肉是则不可以吃。
因为羊肉含嘌呤较高。
准确的说痛风患者可以在痛风的发作间歇期,就是尿酸水平比较稳定的时候,适当的进食少量羊肉,不能太多,而且要注意烹饪方式,不能用羊肉涮火锅,可以清炖;但是在痛风发作急性期,关节肿痛时,尿酸水平有所波动,尽量的不要吃羊肉,包括牛肉、猪肉这类肉制品。
因为羊肉中含有的嘌呤较高,而嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而加重痛风者关节疼痛等症状。
常见的高嘌呤食物包括各种海产品、海鲜、牛肉、羊肉、猪肉等红肉,以及动物的内脏,如猪肝、鸭肝、鸡肝、鸡杂等,还有火锅、海鲜汤、啤酒,蔬菜中的芦笋、紫菜也属于高嘌呤的食物,在痛风急性发作时,应该立刻停止食用上述高嘌呤类的食物。
可以少量食用。
羊肉是一类温热性的食物,食入后具有很好的补中益气、温中健脾、暖胃补肾的功效,比较适合适宜体虚胃寒者食用,而身体处于上火状态时,食用过多的羊肉会加重上火的严重程度,如口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛等,建议此时少量食用羊肉,而且做法上宜清炖,不可过于辛辣、油腻。
能吃,但不可以多吃。
吃羊肉其实不分季节,一年四季都可以适量食用羊肉,而且春季正是万物复苏,身体增长的时候,羊肉又富含蛋白质,食用营养价值高,适量吃些羊肉有助于身体发育、增强筋骨、提高抵抗力等,但羊肉属于温热的发物,吃多容易生发一些病症,如牙龈肿痛、口舌生疮、大便干燥等,建议此时羊肉食用量每天不超过100克为宜。
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