哈密瓜有点烂能吃吗 吃了烂的哈密瓜会怎样
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哈密瓜是生活中常见的一种水果,口感清甜,营养丰富,很多人喜欢吃,但家里的哈密瓜有点烂了,请问哈密瓜有点烂能吃吗?
根据情况看。
哈密瓜含有丰富的水分、糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质等成分,要是烂的部位有腐烂发黑的现象时,说明哈密瓜内部已经被大量细菌微生物滋生,出现了变质现象,食用后容易引起身体不适。
但要是自身刚刚嗑烂的哈密瓜,损伤的时间较短,还没有滋生有害细菌,将烂掉的部位去除即可继续食用。
根据情况看。
人体自身有一定免疫力,食用少量的烂哈密瓜,一般不会出现不适反应,要是食用过多,或者胃肠功能较弱的人群食用过后,可能就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状,严重的情况下可能会对生命安全造成威胁,因此出现不适时,建议及时就医治疗。
可能会发苦,更多是出现酸臭味。
由于哈密瓜中有大量糖分、蛋白质类物质,被细菌微生物滋生后,再分解其中的营养物质时,还会出现发酵的现象,因此一般情况下,哈密瓜烂了以后是出现酸臭味。
但在哈密瓜成熟度较低,变质没有出现发酵时,也可能会出现发苦的情况,部分哈密瓜在正常的时候也会出现发苦的情况,需要注意辨别是否变质。
根据情况看。
要是哈密瓜出现变质而导致的发苦,其内部可能滋生了霉菌等会导致人体食物中毒的有害菌,不能食用。
而正常哈密瓜可能是因为瓜蒂中的苦味素而出现发苦,或者因为果肉中的糖度不够导致发苦,这两种情况的哈密瓜并不会中毒,可以食用。
要是因为瓜蒂发苦的哈密瓜,可以将瓜蒂发苦部分去除食用,但要是因为糖度够而发苦的哈密瓜,食用价值不高,建议放置一段时间,待其变熟后再食用。
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