猕猴桃放冰箱能催熟吗 猕猴桃放冰箱还是外面
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猕猴桃,也称奇异果,因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果,猕猴桃放冰箱能催熟吗?
不可以。
冰箱温度较低,将猕猴桃放在冰箱冷藏,不仅没有催熟效果,还会使猕猴桃成熟的更加缓慢,一般来说,可以将生猕猴桃装入塑料袋中,放在温度较高的地方保存,因为,猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
成熟的水果可以散发出天乙烯,将猕猴桃与这些成熟的水果存放在一起,可以加速果肉变软变甜,将猕猴桃和已经熟了的香蕉、芒果等水果装在一起,封住保鲜袋口,在室温下放置几天,等到果肉稍微有点软就可以吃了。
大米在保存过程中会产生一定的乙烯,将没有熟透的猕猴桃埋入米缸中,果肉会吸收乙烯尽快变软,一般来说,3~5天后就可以将猕猴桃取出,去掉外皮就能吃了。
一般情况下,未熟放外面,熟了的放冰箱里面,还有下面这种情况:
如果猕猴桃的数量不多,而且打算立马就食用的话,那么直接放外面就可以了,一般外面的温度比较高,可以尽快促进猕猴桃成熟。
如果猕猴桃的数量比较多,短时间内吃不完的话,那么建议放冰箱冷藏保存更好,因为冷藏层的温度比较低,可以抑制猕猴桃中细菌的滋生,延长猕猴桃的保存时间。
做法:
1、首先用水果刀将猕猴桃两端的杂质去掉,并露出里面的果肉。
2、然后用一个铁质的调羹沿着猕猴桃的边缘插进去,一定是要在外皮的里面。
3、转完一圈后,再挑破猕猴桃外皮,然后整个外皮断开一个面后,整个皮就下来了。
做法:
1、先将猕猴桃的两端切开。
2、然后在从中间切一刀,使猕猴桃一切为二,然后将其中的一半猕猴桃的果肉向上,再用刀子沿着外皮慢慢地挖。
3、这样半快完整的果肉就出来了。
4、再用同样的方法,将另半块猕猴桃的皮剥掉。
做法:
1、先将猕猴桃两端的切掉。
2、然后拿一个牙签,顺着果肉和皮只见的间隙,一点点地挖。
3、剥皮的时候一定要小心和耐心,要不一不小心可能就会弄坏。
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