五花肉怎么吃不会腻 五花肉能用不锈钢碗蒸吗
本文已影响1.9W人
本文已影响1.9W人
扣肉是很多地区常见的名菜,一般是梅菜扣肉,红烧肉。很多人爱吃肉,但是肉类如果没有很好的处理。就会做的很油腻,有什么方法能解决呢?
1、把五花肉放进锅中,加入没过肉块的清水,加1勺料酒,放两片姜,几根葱,大火烧开后,转中小火煮到用筷子能轻松扎透肉块(大约20分钟左右),取出晾凉。
2、把切好的五花肉片和芋头片都放进料汁中拌匀,让其都均匀的沾上料汁。然后再将肉块皮朝下,一块五花一块芋头相间排列摆在大碗里,淋上料汁,入锅,盖上锅盖,大火蒸1小时左右让肉片和芋头都软烂。
3、也还可以将炸好的肉块迅速放入凉水中浸泡,泡上15分钟以上,肉皮起泡成虎皮状。
其实还是不建议用不锈钢碗,不锈钢碗会在高温下产生有害物质,同样也会影响食物的味道。
劣质的不锈钢餐具烹调出的食品中,铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微,人体若缺乏某一种或几种,对健康会造成危害。
1、把炸好的肉切成一分厚的大片,肉皮朝下整齐摆放到碗里。再把淘洗后炒熟的梅干菜摆在最上面,放进笼里,上汽盖严,大火40分钟关火,10分钟后揭盖出笼。
2、五花肉,大块水里煮半小时,捞出来砧板上晾着,注意千万不要冷水冲洗。不烫手了再擦干肉上的水,抹匀一层甜酒酿。这边油锅烧热到有沸腾,放进肉块,中火炸到重色金黄,捞出沥油。炸的过程就把肉里的脂肪逼出来大部分。
3、五花肉的薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米,不能太厚。
爱吃五花肉的你怎么能错过这几道家常做法
金银花的功效与作用 五类人不能喝金银花茶
五花肉怎么做不腻
五花肉的功效与作用
五花肉怎么做好吃 蒜泥白肉是这么做的
不锈钢杯子喝水好吗 不锈钢杯子可以用来喝茶吗
哪五种人不能吃无花果 无花果的功效作用
五花肉好吃不过在购买时要分清它是优质还是劣质的
用不锈钢水杯喝水好吗 不锈钢水杯可以泡茶吗
肉怎么做不油腻 吃东西油腻了用什么可以解
五花肉的几道家常做法
微波炉能烤肉吗 微波炉烤五花肉需要多长时间
猪肉太肥了怎么做不油腻 吃肉太油腻怎么缓解
五六年的腊肉能吃吗 腊肉吃之前怎么处理
五花肉炖红菇
菊花茶的功效与作用及禁忌 五类人不能喝菊花茶
不锈钢锅铲对人体有害吗 不锈钢锅铲有什么优点
五花肉的营养价值
五花肉怎么做好吃不腻 五花肉这样吃,美翻了!
花粉过敏能喝菊花茶吗 注意:以下五类人群都不宜喝菊花茶!