花胶煲鸡汤放什么药材 花胶煲鸡汤的禁忌
本文已影响2.71W人
本文已影响2.71W人
花胶有比较高的营养价值,可用来煲鸡汤,那么花胶煲鸡汤放什么药材,花胶煲鸡汤的禁忌是什么?以下为你解答。
花胶有比较高的营养价值,可用来煲鸡汤,那么花胶煲鸡汤放什么药材,花胶煲鸡汤的禁忌是什么?以下为你解答。
花胶是鱼鳔的干制品,也叫做鱼泡,含有丰富的胶原蛋白、多钟维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素,营养价值比较高,用来煲鸡汤的效果比较好,可以与莲子、枸杞、虫草花、桂圆等一起煲鸡汤。
材料:花胶15g、莲子肉15g、生姜4片、黄酒一勺、鸡250g、适量的盐。
做法:
1.将鸡洗干净,切成块状,备用。
2.将花胶洗干净,用温开水将其泡发。
3.将莲子洗干净,去除莲子心,口感会比较好,生姜洗干净,切片。
4.将鸡放入锅中加入泡好的花胶,适量的水、生姜、料酒等,盖上盖子,用文火炖1小时。
5.加入莲子肉,再煮半小时左右。
6.待汤煮好后加入适量的盐调味,再用小火焖至3分钟左右即可。
材料:花胶20g、鸡半只、枸杞10-15个、生姜10g、料酒4勺、盐适量。
做法:
1.将鸡洗干净血水,剁成块状,将花胶用温开水泡制15分钟。
2.将姜切成片状,在锅中加入适量的水,倒入切好的鸡肉和泡发的花胶。
3.加入料酒,用中火煮1小时左右,再加入枸杞,煮15分钟左右即可。
4.最后加入盐等调味品进行调味。
注:可适当的撒上葱花,使其更加美观。
材料:花胶20g、虫草花35g、姜4片、鸡半只、盐3-5g、料酒4勺、胡萝卜一根。
做法:
1.将花胶清洗干净用温开水泡制30分钟。
2.将鸡洗干净切成块状,用一个小锅装好,加入适量的水和料酒,用小火焖20分钟左右,适当的去掉水分。
3.将姜洗干净切成片状,胡萝卜洗干净切成块状。
4.将切好的姜片、胡萝卜倒入国政,加入料酒、盐调味。
5.再用文火焖至1.5小时即可。
花胶煲鸡汤具有刺激胃酸分泌的作用,食用过多,容易对胃肠道产生刺激,对肠胃功能有所影响。
花胶煲鸡汤中的脂肪含量比较多,消化脂肪需要胆汁的参与,喝鸡汤的话会刺激胆囊的收缩,容易对胆囊有所影响,对身体健康产生不适。
花胶含有的脂肪含量较高,容易使胆固醇升高,导致血管内膜积累残渣,可能会引起肝硬化等疾病。
石斛与花胶同煲可以吗 石斛花胶汤的做法
鸡汤里放什么食材好 煲鸡汤要不要焯水
鸡爪煲什么汤好喝 鸡爪煲汤的做法大全
花胶可以用高压锅煲吗 花胶用什么锅煲比较好
花胶要泡多久 花胶不泡发可以煲汤吗
泡发的花胶煮多久 花胶不泡发可以煲汤吗
椰子煲鸡汤放什么材料 椰子煲鸡什么人不能喝
霸王花跟什么煲汤最好 霸王花煲汤有什么禁忌
花胶可以炖乌鸡吗 花胶炖乌鸡汤的做法
鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝 鲍鱼鸡汤放什么药材好
煲鸡汤到底要不要放姜 煲鸡汤怎么去腥味
花胶煲鸡汤
煲汤放什么药材好 家庭煲汤十大名补
【花胶和什么一起煲汤好】花胶配什么煲汤好 花胶煲什么汤好
花胶可以和排骨一起炖吗 花胶排骨怎么煲汤好喝
煲鸡汤要放老姜吗 炖鸡汤的鸡肉怎么处理
夏天花胶和什么一起煲汤好 花胶适合什么人吃
羊肚菌花胶鸡汤的功效与作用 羊肚菌花胶鸡汤孕妇可以吃吗
花胶乌鸡汤喝了会上火吗 乌鸡花胶汤一次喝多少
乌鸡可以和什么一起煲汤 乌鸡煲汤切开还是整个