小龙虾和西瓜能一起吃吗 小龙虾和西瓜隔多久吃
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小龙虾很多人爱吃,尤其是在夏季,吃一点小龙虾还是很舒服的,夏季最常见的食物还有西瓜,这两者搭配是合适的吗?
不建议一起吃。
西瓜中含有的维生素C含量丰富,大量的维生素C会与小龙虾中的五价砷发生发应,生成一种有毒的三价砷,这种物质在体内生成可能会使人出现腹泻呕吐的症状,情况严重的可能还会对生命造成一定的威胁。
两个小时左右。
小龙虾的蛋白质含量丰富,而蛋白质含量丰富的食物一般消化的时间都比较长,在体内至少需要4个小时消化,所以一般等小龙虾消化的差不多了,再吃西瓜是比较合适的。
小龙虾里含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,如果和含有鞣酸的食物一起吃,不仅会降低小龙虾的营养,而且还会造成呕吐、头晕、恶心的食物中毒的症状。
小龙虾富含蛋白质,黄豆中也是富含蛋白质的,两种食物一起吃会造成消化不良。若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
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