苦瓜的籽能吃吗 苦瓜籽怎么吃
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苦瓜是夏天清热解毒的不二瓜类,我们通常把苦瓜肉吃了,苦瓜籽扔了,很多瓜果的籽都能吃,那么,苦瓜的籽能吃吗?
苦瓜籽是可以吃的。
待到苦瓜完全熟透,不再是青色的时候,苦瓜内部的瓤会完全变成红色,这时候里面的苦瓜籽是可以吃的,如果苦瓜没有完全熟透,那么这时候的苦瓜籽会有一些苦。完全熟透的苦瓜籽不仅不苦,反而很甜。不过最好不要多吃,苦瓜籽有一定的药性。
苦瓜籽用来泡水喝尤其是夏天可以起到安神宁心的作用,对于心烦气躁的容易发脾气的人有很好的调节作用。
你吃过炒苦瓜,没听说过苦瓜籽也能炒吧。爆炒苦瓜籽是一道很下饭的菜哦。具体做法:苦瓜籽50g、油、盐、小辣椒、蒜。热锅放油,倒入切好的蒜头和小辣椒炒香;倒入苦瓜籽不停翻炒;翻炒变金黄色,加入盐炒匀即可。
最适合有肾虚、阳痿、遗精等问题的男士食用。没有此类问题的也可放心食用,有预防之效。
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