紫薯粥为什么是绿色的 紫薯怎么做好吃又简单
本文已影响6.36K人
本文已影响6.36K人
紫薯又叫黑薯,是生活中常见的一种粗粮,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维等,有较高的营养价值,那么紫薯粥为什么是绿色的呢?
正常现象。
紫薯中含有大量的花青素,花青素是一种水溶性的天然色素,生活中很多瓜果蔬菜中都含有,例如常见的茄子、桑葚、蓝莓、葡萄等,花青素在酸性环境中是紫色或紫红色,在碱性环境中则是蓝色、蓝绿色,紫薯粥变成绿色,是花青素在酸碱环境中的变化,不必过于担心,可以正常食用。如果想要变成紫色,可以适量添加醋、柠檬汁等酸性液体。
原料
南瓜、紫薯、冰糖、水。
做法
1、将南瓜、紫薯洗净,去皮切块;
2、煮锅中加适量清水,放入南瓜和紫薯;
3、用大火煮开,加入冰糖,转小火炖煮;
4、煮至南瓜和紫薯酥软,即可食用。
原料
紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖。
做法
1、紫薯洗净,去皮切块,入蒸锅蒸熟;
2、紫薯放入料理机中,加入牛奶,打碎成牛奶糊;
3、加适量糖,搅拌至糖融化;
4、加马蹄粉搅糊,放蒸锅蒸熟,即可。
原料
紫薯、芋头、西米、冰糖、炼乳。
做法:
1、将紫薯、香芋洗净切块,放入汤锅中,加适量水;
2、大火煮开,放入适量冰糖,转小火熬煮;
3、西米洗净,放入凉水里浸泡,泡发后捞出;
4、待紫薯和香芋煮软,倒入煮好的西米,轻微搅拌,同煮两分钟;
5、起锅后,倒入适量的炼乳,搅拌均匀即可。
紫薯又叫黑薯,是生活中常见的一种粗粮,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维等,有较高的营养价值,那么紫薯粥为什么是绿色的呢?
材料
银耳、紫薯、冰糖。
做法
1、银耳洗净,用温水泡发,紫薯洗净去皮,切成块状备用;
2、锅中加适量水,放入紫薯块,大火煮开;
3、加入泡发的银耳,炖煮15分钟,加冰糖调味;
4、转小火熬煮10分钟,即可食用。
紫薯的这些做法简单又营养
紫薯粥是蓝色的正常吗 紫薯可以熬粥喝吗
紫薯和红薯哪个更减肥 女性为什么不能吃紫薯
紫薯粥怎么才能煮成紫色 紫薯粥怎么煮好吃
蒸紫薯的水为啥是绿色 蒸紫薯剩下的水能喝吗
为什么有的紫薯颜色特别深 紫薯煮水为什么是蓝色
大紫薯和小紫薯哪个好 小紫薯与大紫薯的区别
紫薯蜂蜜怎么做好吃 紫薯蜂蜜粥的功效和作用
紫薯熬粥怎么是蓝色的正常吗 紫薯怎么熬粥不会出现蓝色
紫薯放水煮还是隔水蒸 紫薯水煮为什么是绿色的
紫薯为什么煮出绿水 紫薯煮出绿色的水正常吗
紫薯蒸出来是硬的还是软的 紫薯蒸出来的水为什么是蓝绿色的
蒸紫薯和煮紫薯哪个好 蒸紫薯吃了有什么好处
【紫薯怎么做好吃又简单】紫薯做法大全
紫薯馒头怎么做才松软好吃 紫薯馒头怎么做出来是绿色的
喝紫薯粥可以减肥吗 吃紫薯有什么好处
紫薯粥为什么是蓝色
紫薯变蓝色还可以吃吗 紫薯汤为什么是蓝色的
紫薯可以煮稀饭吗 紫薯粥怎么做
紫薯发芽了还可以吃吗 紫薯为什么煮出绿水
过敏是因为免疫力低还是高 过敏是因为免疫力低还是高
贴三伏贴可以吃荔枝吗 贴三伏贴吃荔枝有什么危害
吃哪些东西可以养胃 养胃吃哪些东西比较好
村组长离奇服毒身亡 遗书难辨真假
月经初潮后还想长高吗 教你这么做一定可以
韭菜饺子馅放葱吗 饺子馅不放葱可以用什么代替
阴道炎患者的用药有什么 阴道炎患者的用药有什么方法
减肥吃什么水果最有效 这四种必不可少
35岁备孕二胎怎么调理 35岁以上的女性如何备孕
火针可以治疗哪些皮肤病 火针可以治疗什么皮肤病
葡萄糖是消炎药吗
长期不清理黑头的危害 黑头的危害
盐酸左氧氟沙星和盐酸多西环素的区别是什么
龟头发炎一般几天能好 龟头发炎一般几天恢复
头顶头发稀少怎么办