丝瓜放冰箱变黑能吃吗 丝瓜放冰箱能放多久
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丝瓜放冰箱能放多久?相信还有很多小伙伴们还不知道丝瓜放冰箱能放多久,那么下面就一起来看看吧!
可以吃。
丝瓜变黑是氧化产生的褐变,有些丝瓜的品种就是这样的,所以现在吃这种丝瓜是没有问题的。丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的,另外,丝瓜也有很好的药用作用和清热作用,夏令暑热,吃丝瓜甚好。
丝瓜放在冰箱里保存得当能放三天。
丝瓜包装在保鲜袋里扎好,放在冰箱的冷藏室里,不容易烂,还不容易丢失水分,当然比直接放冰箱好,不过不要存放太长时间,最多两三天。存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里,再放在冰箱的冷藏室。
丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。
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