竹笋不过水吃了有事吗 竹笋不焯水有毒吗
本文已影响3.12K人
本文已影响3.12K人
竹笋是一道味道鲜美,营养丰富的菜,在春季,很多人都喜欢吃竹笋。那竹笋不过水能吃吗?竹笋怎么做好吃?竹笋不焯水有毒吗?
竹笋不过水能吃,但最好还是要过一下水。
竹笋含的草酸并不是人体所需要的成分,如果大量地摄取草酸,会引起人体钙吸收率下降,还能导致肾结石问题。当然,大家也不用过于紧张,身体对草酸的吸收率并不高,只有10%左右,对人体的影响不大,只有极大量摄取的情况之下才会引发健康问题。
新鲜竹笋不焯水无毒。
因为鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。
1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用。
2、开火,锅里放入适量的水。
3、等水有点热了,放入姜片。
4、煮沸后倒入切好的冬笋。
5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。
6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,最后捞起即可。
新鲜竹笋怎么焯水 烧竹笋前为什么要焯水
新鲜竹笋要泡水多久 新鲜竹笋不泡水能吃吗
六种人不宜多吃竹笋 竹笋没炒熟会中毒吗
新鲜竹笋为什么要焯水 新鲜竹笋焯水多长时间
鲜竹笋焯多长时间为好 竹笋有哪些营养成分
竹笋吃起来苦口能吃吗 竹笋有没有毒
芦笋炒好没有焯水有点苦可以吃吗 芦笋不焯水有毒吗
吃竹笋会不会过敏 吃竹笋有什么好处
竹笋能不能吃
竹笋过水能放冰箱吗 新鲜竹笋怎么保存最久
炒竹笋前用焯水吗 新鲜竹笋怎么处理
竹笋发霉了还能吃吗 六种人不宜多吃竹笋
新鲜竹笋怎么保存 竹笋冷冻保存要焯水吗
【竹笋需要焯水多长时间】竹笋焯水要多久
竹笋吃多了有什么坏处 竹笋虽好不要贪吃
竹笋可以生吃吗 竹笋煮不熟会中毒吗
竹笋泡久了会有毒吗 生竹笋要冷水泡多久可以吃
鲜笋能不能焯水后冷冻 新鲜竹笋焯水要放盐吗
新鲜竹笋要焯水吗 新鲜竹笋焯水多长时间
新鲜竹笋怎么做成笋干 竹笋吃了有什么好处
仙人掌的作用和功效 仙人掌的作用有哪些
黄金蜜瓜的热量是多少
海外做完试管婴儿移植后孕妈妈需要注意什么?
山楂泡水喝的副作用有哪些 山楂泡水可以天天喝吗
柿子能和牛奶一起吃吗 柿子不能和什么食物一起吃
怎么区别红眼病 怎么区分红眼病
德尔塔病毒医用外科口罩有用吗 德尔塔病毒医用酒精可
土豆粉条炖肉(美味、便捷)的做法
月经前子宫内膜厚度是多少 月经前子宫内膜厚度的值是
一被风吹就流泪是怎么回事
喝啤酒能吃哈密瓜吗 喝酒和哈密瓜一起吃会怎样
月经越来越少是怎么回事 月经量少的原因
罕见病毒蔓延美10州 上千儿童呼吸系统感染
谷丙73.7u/L,谷草57.6u/L,这样肝细胞受损严重吗
经前按四穴缓解痛经