蛏子没熟有寄生虫吗 孕妇可以吃蛏子吗
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蛏子是一种生活中常见的海鲜,虽然很多人爱吃,但也会担心蛏子有没有寄生虫,那么蛏子有寄生虫吗?
可能有。
蛏子是可能会带有寄生虫的,所以在食用之前一定要妥善处理、清洗干净,在食用的时候也要注意,不过一般熟蛏子可以放心食用。
孕妇不适合吃蛏子。
准妈妈最好不要吃蛏子,蛏子性凉,脾胃虚寒、腹泻的准妈妈更应少食。蛏子肉味道非常鲜美,含有的营养也很丰富,其中的不少营养素都是孕妇需要补充的。但是,孕妇不适合吃性凉的水果和食物,这一点相信大家都知道。而蛏子是性凉的海鲜贝类,孕妈妈们吃了不利健脾,甚至会导致脾胃虚寒、腹痛等等,所以也不建议孕妇吃蛏子。
1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利于它们吐水,当然最好加少许盐。
2、往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,浸泡半小时左右,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙,可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净,祛除蛏衣(黏膜),不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美。
3、在这过程中多换几次清水,每次的水也不要太满了,大概换3次水,最后我们再往清水里面加几滴香油就可以了。
4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多。
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