鸡睾丸的功效与作用 鸡睾丸怎么炖汤补
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鸡睾丸就是公鸡的生殖器官睾丸,一般在宰杀公鸡或者阉鸡的时候会有鸡睾丸吃,那么鸡睾丸的功效与作用有哪些呢?
鸡睾丸性温,有壮阳、补肾、益精、提高生殖能力的功效,对于肾虚、肾亏、阳痿早泄、遗精滑精、腰酸无力、耳鸣的有辅助治疗的作用。
鸡睾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪,食用之后对皮肤有保养的作用,能够减少皮肤皱纹,提高皮肤弹性,但是注意不要吃多了,容易发胖。
鸡睾丸中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、钙质等成分,食用之后能够补充机体所需的营养和能量,起到提高免疫力、强身健体的作用。
食材:鸡睾丸300克,韭菜100克,巴戟、锁阳、肉松茸各10克,枸杞子15克,圆肉5克,上汤250克,姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量。
做法步骤
1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里,再放滚水100克及圆肉、枸杞子,然后放入蒸笼炖1小时取出,留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳,原汁倒入镬仔里。
2、将韭菜炒至仅熟捞起过,过冷水后卷成卷,放在镬仔垫底。
3、将鸡子洗净放在窝里,加姜、葱、黄酒,放入蒸笼蒸熟取出,去掉姜、葱。
4、烧镬下油,烹酒,放上汤和鸡子,调入味料,汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。
食材:鸡睾丸9枚,锁阳20克、生姜2片、红枣2枚(去核)、杞子3克、细盐少许。
做法:
1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净,备用。
2.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。
3.克杞子、红枣2枚用清水洗干净,去核,备用。
4.将以上所有用料一齐放入炖盅内,加满凉开水。
5.炖盅放入由炖煲中,炖2-3小时,吃时以细盐少许调味。
女人可以吃公鸡睾丸。
公鸡睾丸有补肾的作用,不仅男人会肾虚,女人也会有肾虚的时候,女人吃公鸡睾丸对于肾虚引起的腰膝酸冷、宫寒不孕、带下、淋漓不尽、耳鸣症状等都有很好的食疗作用。
而且公鸡睾丸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪,女人吃了还能美容嫩肤。
鸡睾丸小孩不能吃。
一般小孩子要少吃这类动物睾丸,因为动物睾丸这类食品中可能含有激素成分,吃了不利于孩子的正常发育。而且公鸡睾丸中的脂肪含量比较高,小孩吃多了容易发胖,而发胖也会影响生长激素的分泌,继而孩子的身高。
但是如果孩子只是偶尔吃了一次两次,也不要太过担心,对身体的影响并不大,但是要注意在以后不要再给孩子吃了。
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