胎盘可以吃吗
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胎盘是母体和胎宝宝进行物质交换的器官,给宝宝提供营养物质,古代人一致认为,胎盘是大补之物,那具体胎盘可以吃吗?
可以吃。
胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶,中医上胎盘是一种常用的中药,对人体有补益作用,具有温肾、益精、补气、养血等功效,所以只要保证胎盘健康干净卫生,就是可以食用的。但相信大部分人,也无法下咽。
据说这样炖汤的营养价值很高,不过这对进食者的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块,加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食,也有加入肉类、鸡鸭等一起炖。
最普遍的吃法,是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等,这样进食可以减轻进食者的心理负担,不会感觉难以下咽。
先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。
胎盘洗净,切丝或小片,加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。
洗净胎盘,烘干后研成粉末,装入胶囊中吞服。但目前我国尚无制造胎盘胶囊的药厂,市面上大多数胎盘胶囊都是家庭作坊制作的,无法保证进食卫生。
1、吃胎盘前首先要确定胎盘是健康人的,而不是麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等传染病人的胎盘。病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘,均不可食用。
2、即使孕妇是健康的,胎盘上也会携带多种细菌,因此一定要热加工并持续足够长的时间,确保能够杀死各种病原体。
3、在食用之前,一定要将胎盘中的组织液和血液洗净,首先剪开表面大血管,凉水浸泡,洗净,去掉血水。
4、如果自己把握不好,可以咨询中医专家,不要盲目进食。
现在传染性的疾病比较多,胎盘有丰富的血液可以带菌,如果制作得不好,或者煮的过程中没有彻底灭菌,就可能会传染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病,除此之外,还有很多很多现代科学没有查出的病菌,如果盲目食用很可能会患上传染病。所以,没有特殊情况,最好少食用,或者在医生辨证指导下食用。
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