牛皮癬患者喝酸奶需要注意什麼

要想讓自己的身體很好的運轉起來，就要需要牛皮癬患者在日常的飲食當中，多吃些新鮮的水果、蔬菜，在飲品上可適當的喝些豆漿、牛奶、酸奶等，但是，牛皮癬患者在和酸奶的時候，要注意。那麼，牛皮癬患者喝酸奶需要注意什麼?

很多牛皮癬專家都提到過，牛皮癬患者在日常的生活中應該多吃新鮮的蔬菜、水果，也可適當的吸取一些飲料，例如酸奶等，患者採取正確的方式喝酸奶，對身體有非常大的好處，由於每個人的體質不同，所以在選擇喝酸奶的時候也要因人而異。

一、不宜加熱，酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細菌營養體，若加熱，活菌變爲死菌，使菌體失去其特有的保健功效。當然，也不要用開水沖服，以免嗜酸乳桿菌羣被殺滅或使其活力下降。酸奶飲用的溫度是10℃～12℃，在這種溫度下，酸奶的口味較好。夏季酸奶的飲用溫度可適當降低。

二、不宜過多飲用，有很多的牛皮癬患者認爲酸奶營養價值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌，便認爲多飲有益無害。實際上，過多飲用酸奶會造成某些營養物質暫時過剩而可能引發代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌羣攝入過多會導致腸道中原有的微生物菌羣生態平衡失調，從而引發某些腸道疾病。任何的食物都是要掌握一個度，才能更好的被我們所吸收，您說呢。

三、牛皮癬患者不宜空腹飲用，酸奶跟牛奶一樣都不宜空腹飲用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳桿菌，它的存活與胃腸道中的酸鹼度(pH值)密切相關。據醫學研究部門的細菌學培養試驗結果表明，嗜酸乳桿菌在pH值5.4以上的環境中生長繁殖良好，而在pH值2以下則難以存活。如空腹時喝酸奶，此時胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴重下降，從而達不到酸奶應有的保健功效。因此，飲用酸奶的時間是在飯後30分鐘到兩個小時之間，此時胃液的pH值一般已升至5左右，較適宜於嗜酸乳桿菌的存活與生長，從而有利於發揮其獨特的保健功效。而且喝剩下來的酸奶還可以用來做面膜、手膜喲，快來試試吧。

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