英國記者臥底發現肯德基雞肉遭糞便污染
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英國《衛報》今晨報道,爲肯德基、易購超市等供貨的英國最大禽肉生產企業兩姐妹食品集團,週四緊急要求雞肉生產企業自查。
就在前一天,《衛報》記者“臥底”該集團旗下一家雞肉生產廠5個月,揭開其雞肉從生產到包裝均遭到糞便污染的黑幕。
這家工廠位於斯肯索普,生產的雞肉供應英國最大連鎖超市集團特易購、美國快餐連鎖肯德基、連鎖超市塞恩斯伯裏等。
記者調查時看到,工廠要求工人在雞肉掉到地上並且可能被污染後,把雞肉撿起並放回生產線。一次,一隻死雞掉到地上,而一名工人推着手推車從上面碾過。管理人員隨後撿起放回生產線,用衣服擦手,而不是洗手。
《衛報》說,燙洗罐中的水一天只更換一次。一天結束後,裏面的水充滿雞糞和污泥。而這是英國禽肉生產行業的通行做法。
《衛報》說,禽肉工廠對衛生監督的忽視,縱容了彎曲菌傳播。英國在售的新鮮雞肉中,三分之二受彎曲菌污染。
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