大閘蟹能冷凍嗎 大閘蟹能放冰箱冷凍嗎
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螃蟹是一種富含蛋白質、鈣離子、甲殼素的水產品，具有很高的營養價值。那麼，大閘蟹能冷凍嗎？月經期間可以吃大閘蟹嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹能冷凍
大閘蟹能冷凍。將活蟹放入冰箱冷藏，用棉繩綁住，放進冰箱冷藏，在食用前先將凍好的螃蟹解凍。解凍後的螃蟹要儘快煮熟，避免細菌繁殖，會影響到蟹肉的味道和質量。螃蟹最好不要在冰箱裏長時間冷藏，這樣會影響到它的味道。
冷凍的螃蟹不能作爲醉蟹，也不能直接食用，因爲螃蟹是死的，一旦解凍，在高溫和空氣中融化，很快就會腐爛，所以，必須要煮熟。冰凍的螃蟹在解凍後必須要馬上煮熟，這樣才能避免大閘蟹體內的細菌和寄生蟲的活力增加，從而導致螃蟹的營養價值下降，而且還可能會導致拉肚子。
月經期間可以吃大閘蟹
在經期食用大閘蟹是可以的，但是沒有任何的證據證明在經期食用螃蟹會出現明顯的副作用。可能是由於烹飪螃蟹等海鮮的時候沒有徹底煮熟，導致腹瀉、腹痛等情況，如果是消化功能不好的人，平時吃螃蟹、海鮮等食物，會出現腹脹、腹瀉、消化不良等情況，建議在最近一段時間內儘量避免進食。女性在月經期間可以吃這類食物。
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