羊肝含鉀高嗎 羊肝的功效與作用有哪些
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每100克羊肝含鉀241毫克,在肉類中的含鉀量是比較高的。肉類含鉀量高的還有鯉魚、鰱魚、黃鱔、豬肉、豬腰、雞肉、牛肝等食物。缺乏鉀而引起高血壓,可以從以上食物中隨意搭配,以滿足一天所需的鉀含量。羊肝味甘,性平,有益血、補肝、明日的功效,可以治療血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳等病症。
羊肝含鉀高嗎
羊肝含鉀高比較高,每100克羊肝含鉀量爲241毫克。羊肝是牛科動物山羊或綿羊的肝臟,肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。
羊肝還含有豐富的鐵、維生素B2、維生素A、維生素E、維生素D和多種微量元素,營養豐富,一般人羣均可食用。
羊肝的功效與作用有哪些
既然瞭解了羊肝的營養價值,我們不妨再來看看羊肝的功效與作用有哪些。
羊肝的功效與作用1:補血
羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使皮膚紅潤。
羊肝的功效與作用2:促進新陳代謝
羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進身體的代謝。
羊肝的功效與作用3:治療眼部疾病
羊肝中還含有豐富的維生素A,可防止夜盲症和視力減退,有助於對多種眼疾的治療。
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