啤酒不能和什麼同食 啤酒不適合什麼吃
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啤酒是以大麥芽、酒花、水爲主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低度酒,被稱爲”液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。同其他酒類相比,啤酒z醇含量最低,因此喝啤酒不容易醉酒傷人,適量飲用還對身體有益。
1、飲用啤酒的同時不宜食用海鮮。因爲海鮮中含有嘌呤、甘酸,啤酒富含維生素B1 ,維生素B1是嘌呤、甘酸分解代謝的重要催化劑,會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出,就會以鈉鹽形式積存在體內而引發痛風或形成結石。
2、啤酒和白酒不宜混着喝。如果兩者混着喝,就會加速白酒中的酒精在體內的吸收,對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害,易發生酒精中毒。
一般人都可以飲用,但消化道疾病、肝臟疾病患者不宜飲用;孕婦、嬰幼兒、老年人、脾胃虛寒的人也不宜飲用啤酒。
溫度要適宜,喝啤酒最好的溫度應該控制在12℃至15℃左右,這時味蕾初打開,正能體會到啤酒的醇香,而又不會太顯苦;如果溫度再升高,人們所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝,還會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離,營養成分會受到破壞。
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