看“茶”如何帶你領略四季的變換
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白居易的《兩碗茶》寫得好:“食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂人惜日促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯。”,你又曾可知飲茶與季節的關係,不知道不要緊,下面一起來了解一下吧!
我國大部分都是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季非常分明。因此,我們要應季節而飲茶。一般主張:春花茶、夏綠茶、秋青茶、冬紅茶。
春天萬物復甦,陽氣生髮。而人卻普遍睏倦乏力,表現出春困現象。
飲花茶,解春困。花茶甘涼且具芳香辛散之氣,有利於驅散淤積在體內的冬季邪寒,促進體內的陽氣生髮,使人神清氣爽,解去春乏之感。
夏日天氣燥悶,熱浪奔騰。人在其中揮汗如雨,體力消耗甚多,精神萎靡食慾不振,飲一杯綠茶去火靜心。因爲綠茶是未發酵茶,性寒。“寒可清熱,是降火的極好飲品,生津止渴、消食化痰,對口腔潰瘍和輕度胃潰瘍有加速癒合做用。
“天高雲淡楓林晚,笑談人生品佳茗”,秋天氣候乾燥,草木凋零,是飲青茶的最佳季節。青茶又名烏龍茶,屬半發酵茶,性溫和。既有綠茶之清香,又有紅茶之醇厚。有清體內之熱火、潤膚、潤喉、生津之功效。
隆冬季節,品一盞熱茶驅寒保暖。中醫認爲“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道,貴在防寒保暖”。而紅茶甘溫,養人體陽氣。且富含糖類物質與蛋白質,生熱暖腹,加強人體的抗寒能力,可幫助腸胃消化去油膩。
白居易的《兩碗茶》寫得好:“食罷一覺睡,起來兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂人惜日促,憂人厭年賒;無憂無樂者,長短任生涯。”,你又曾可知飲茶與季節的關係,不知道不要緊,下面一起來了解一下吧!
我國大部分都是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季非常分明。因此,我們要應季節而飲茶。一般主張:春花茶、夏綠茶、秋青茶、冬紅茶。
1、腸胃功能不好的人,千萬不要喝新茶。新茶存放時間短,含較多未被氧化的多酚類、醛類及醇類等物質。這些物質會刺激胃腸黏膜,容誘發腸胃疾病。
2、忌用茶水服藥,可破壞藥效
3、經期女性忌喝茶,因經期會消耗體內大量鐵質,而茶中的鞣酸會影響人體對食物中鐵的吸收。
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