紅薯葉是溫性還是涼性 紅薯葉是鹼性還是酸性
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紅薯葉是夏季很多家庭都喜歡的一道菜,口味清新,營養豐富。紅薯葉是寒性還是溫性?紅薯葉是酸性還是鹼性?
紅薯葉味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴。所以是屬於平補的情況,並不太寒或者太熱。
紅薯葉的營養豐常豐富,葉子翠綠鮮嫩、爽口,它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多,特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯屬於鹼性食品。
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白,它具有提高人體免疫力,增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
紅薯葉是紅薯藤的葉子,又稱地瓜葉,是旋花科甘薯植物,它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種,在香港仍至世界被譽爲“蔬菜皇后”,“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列爲高營養蔬菜品種。
紅薯芽苗營養豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
據化驗分析:莖尖粗蛋白質量爲乾重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質爲2.7%,胡蘿蔔素爲5580國際單位/100克,維生素C爲41.07毫克/千克,鈣爲74毫克/千克,鐵爲4毫克/千克,維生素B1爲3毫克/千克,煙酸6至10毫克/千克,B6爲2.1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測,紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營養成分中,蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項,紅薯葉均居首位。
桃膠是溫性還是寒性 桃膠是鹼性還是酸性
紫薯是酸性還是鹼性
毛豆還是酸性還是鹼性 毛豆是熱性還是涼性
肉類是鹼性食物嗎 經常吃肉身體是酸性還是鹼性
山藥是涼性還是熱性 山藥是酸性還是鹼性
榴蓮是酸性還是鹼性 榴蓮是熱性還是涼性
桃子是熱性還是涼性 桃子是酸性還是鹼性
李子是酸性還是鹼性 終於清楚了食物的酸鹼性
木耳是涼性還是熱性 木耳是酸性還是鹼性
【紅薯葉是寒性還是溫性】紅薯葉是寒性食物嗎
蓮霧是酸性還是鹼性 蓮霧是熱性還是涼性
饅頭是酸性還是鹼性 鹼性早餐有哪些
芋頭是涼性還是熱性 芋頭是酸性還是鹼性
絲瓜是涼性還是熱性 絲瓜是鹼性還是酸性
桑葚性寒還是性熱 是鹼性還是酸性
冬棗是熱性還是涼性 冬棗是酸性還是鹼性
香芋是鹼性還是酸性食物 香芋是涼性的還是熱性的
護手霜是酸性還是鹼性 護膚品選酸性好還是鹼性好
火龍果是酸性還是鹼性 鹼性食物對身體好嗎
檸檬是酸性還是鹼性 檸檬是熱性還是涼性