降火可以吃什麼 滅火可以吃哪類食物
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這個季節人體陽氣長而陰氣消,此時若氣血不暢,很容易上火,出現頭昏、煩悶、四肢乏力等症狀,甚至會侵害內臟。食物也能幫助降火,今天一起來看看滅火可以吃哪類食物吧~
俗話說,“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸,是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系統疾病。
薺菜,又俗稱地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效,用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經過多、目赤腫痛等。《名醫別錄》載“主利肝氣,和中”。
黃瓜入藥始載於《本草拾遺》,中醫認爲其性涼味甘無毒,入脾、胃、大腸三經。有生津止渴,除煩解暑,消腫利尿,治咽喉腫痛,四肢浮腫、熱痢便血。黃瓜的皮所含的營養素也很豐富,吃黃瓜的時候應當保留。切記在浸泡黃瓜的時候不要切頭去根,那樣會讓黃瓜的營養流失。
中醫認爲,鴨肉性寒,有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食慾不振、大便乾燥者食用。營養學研究表明,鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,適宜三高人羣食用。需要注意的是,最好少吃烤鴨、燒鴨等,可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
將馬蹄、白蘿蔔洗淨、去皮,與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬製,加少許鹽調味。蘿蔔不僅營養價值高,還有清熱消痰作用;馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用,適宜實熱上火者食用。但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
梨也被稱爲快速水果玉乳,因爲嫩而多汁被稱爲“天然礦泉水”。梨有解渴,止渴,止咳化痰,清熱降火,養血生肌,潤肺生津等功能,對肺熱咳嗽,喉嚨痛,大便乾燥症更爲適宜。梨還具有降血壓,清熱解毒的功效。梨含有豐富的糖和維生素,可以保護肝臟和並且幫助消化。
降火粥將山藥去皮洗淨,切片備用;馬蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;大棗洗淨備用。鍋中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時即可。注意,糖尿病患者在飲用時不要放糖。
薏米、大米各50克,雪梨1個。薏米、大米分別淘洗乾淨,薏米用水浸泡4小時,大米用水浸泡30分鐘;雪梨洗淨,去皮和蒂,除核,切丁。清水燒開放入薏米、大米大火煮沸後轉小火煮至米粒熟爛,再放入雪梨丁煮沸即可。 薏米和雪梨屬於性味寒涼的食物,具有清熱去火、另皮膚光澤細膩的功效。
取金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水沖泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金銀花味甘性寒,氣味芳香,可清熱解毒。這款茶香氣濃郁,可提神醒腦、寧神靜思,有疏風清熱、養肝明目的作用。
中醫認爲上火是由於機體內陰陽失調而引起的。老中醫熱火涼茶精選馬齒覓、羅漢果、菊花、桑葉等藥食同源的草本植物,運用“君臣佐使”的原理,對植物草本進行科學配比,入口醇甜微甘,再也不怕熬夜上火啦!
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