橙子的功效 怎麼選購橙子
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橙子又名柳丁,黃果、金環。一身都是寶,果肉果皮均可實用、均有藥用價值。風味濃甜,酸度低,深受大衆的喜愛。橙子主要分爲甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。原產於東南亞,現全國多個省份均有栽植。
橙子性平、味酸,甘 ;入肺經。有開胃下氣、生津止渴、化痰止咳的功效。對高血壓、動脈硬化、高血脂、腹瀉、便溏、咳嗽有食療作用。
橙子含豐富的碳水化合物、維生素C、維生素A、維生素B1、胡蘿蔔素、鉀;其中鈣、鐵、鋅、硒等含量也較高。其次橙子還含有橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、揮發油等植物化學物質。
橙皮中富含胡蘿蔔素、橙皮油,可止咳化痰,同時也是治療感冒、咳嗽、食慾不振的良藥。橙皮中的橙皮油對支氣管炎有療效。
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味,具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用。因此噁心腸胃不適的時候也可吃點橙子止嘔。比如前庭敏感容易暈車的人,或者早孕反應嚴重的時候,可以隨身攜帶一個橙子緩解不適症狀。
橙子又名柳丁,黃果、金環。一身都是寶,果肉果皮均可實用、均有藥用價值。風味濃甜,酸度低,深受大衆的喜愛。橙子主要分爲甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種。原產於東南亞,現全國多個省份均有栽植。
橙子中含豐富的維生素C及維生素P,既能增強機體抵抗力,增加毛細血管彈性,預防心血管疾病。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。據研究發現,每天一個柑橘類水果,可以使中風的發生率降低19%。
橙子中含豐富的類黃酮類及類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素則具有很強的抗氧化功效。多種生理綜合作用使得橙子對多種癌症的發生具有抑制作用。據研究發現,每天一個柑橘類水果,可降低一半以上的口腔、咽喉、胃癌的發病率。
1、橙子並不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經過美容的橙子非常光滑,幾乎沒有破孔。
2、用溼紙巾在水果表面擦一擦,如果餐巾紙上留下顏色。表明有加色素,不要買。
3、質佳的橙並不一定要又圓又大,以中等大小、香濃而皮薄的爲佳;感覺沉重,富有光澤。
4、橙子的臍窩部分不要太大,富有水果芳香者爲佳。
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