冬天應該喝什麼湯 這些你還不知道嗎
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俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬天是一個進行滋補養生的好時節,在寒冷的冬天,喝上一碗熱乎乎的湯,大概是冬季最美的時刻了吧,下面告訴大家冬天應該喝什麼湯。
臉色蒼白、皮膚乾燥、粗燥的人最應該喝
功效:清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。
材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
做法:
(1)雞、豬瘦肉洗乾淨後切片,飛水。
(2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。
(3)紅棗去核備用。
(4)冬瓜連皮切塊。
(5)把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉文火煮二個小時,然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調味即可。
身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝
功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
做法:
(1)豬肉洗乾淨切片,飛水。
(2)把水煮滾,放入鮮香菇、生薑、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透後,加入鹽調味即可。
腿部腫脹的人最應該喝
功效:去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
材料:帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
做法:
(1)豬肉洗乾淨,切塊,飛水。
(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後,把雜質清洗乾淨。
(3)冬瓜連皮切塊,薏仁洗乾淨備用。
(4)把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘後,轉文火煮二小時,最後放入髮菜再煮十五分鐘,加鹽調味即可飲用。
身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝
功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法:
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。
(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨,放入鍋中不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗乾淨,備用。
(3)紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。
(4)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘,再轉至文火煮一個半小時,最後放入鯉魚,煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬天是一個進行滋補養生的好時節,在寒冷的冬天,喝上一碗熱乎乎的湯,大概是冬季最美的時刻了吧,下面告訴大家冬天應該喝什麼湯。
水腫型的肥胖族最應該喝
功效:去溼消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法:
(1)豬骨洗乾淨,切塊,飛水。
(2)其他材料洗乾淨備用,黃瓜切塊。
(3)水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉文火煮兩個半小時,加入調味料即可飲用。
海帶瘦身湯
糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝
功效:清熱去溼、減肥輕身
材料:帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
做法:
(1)瘦豬肉洗乾淨切片,飛水。
(2)冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質清洗乾淨,切段。
(3)水煮滾後,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘後,轉文火煮兩個小時,加入鹽調味料即可飲用。
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