大蒜泡酒的正確方法 大蒜泡酒的功效與作用
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大蒜是人們廚房中必不可少的調味料什麼的,幾乎天天都會吃,而且在新上市的時候,人們還把它醃製以後保存能讓人們吃到美味的醃蒜,但大蒜還能用來泡酒,那麼大蒜泡酒的正確方法是什麼呢?接下來一起來看看吧。
大蒜泡酒的正確方法
大蒜子400克,白酒1000毫升,白砂糖250克、罐子或者酒罈。先將罐子或者酒罈及蓋子洗淨,用開水消毒後晾乾內部水分。大蒜洗淨、晾乾,戴上一次性手套剝皮,拍裂。將大蒜子和白糖放入罐子或者酒罈中,倒入白酒,密封。放置在陰涼處,2-3個月後即可飲用。
大蒜泡酒的功效與作用
1.驅寒暖身
大蒜性溫,味辛,入脾、胃、肺經,因此具有暖脾胃的作用,而白酒性熱,味甘、辛、苦,入心、肺、胃經,可以促進血液循環,具有驅寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅寒暖身的作用。
2.殺菌消毒
大蒜中含有的大蒜素是一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物,能殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒,而酒精也有殺菌的作用,所以大蒜泡酒可以起到殺菌消毒的作用,可用於外傷消毒。
3.健胃消食
大蒜和白酒都入胃經,可以暖脾胃,增強脾胃的消化功能,並且食用白酒和大蒜都有促進胃酸分泌的作用,因此具有健胃消食的作用。
4.補腎氣
大蒜泡酒有着很多的效果,能夠促進氣血運行,可以有效改善,因爲腎氣不足所引發的一種身體無力現象,可以緩解疲勞的情況,而且也具有補腎氣的作用。
5.壯陽
大蒜可以補充腎臟缺乏導致腎虛的物質,可以改善因腎氣不足而引發的渾身無力的情況,具有促進精子的生成,使精子數量大增的作用,而白酒有促進血液循環的作用,可以增強腎臟的功能,因此大蒜泡白酒有一定的壯陽的作用。
以上就是爲大家介紹的大蒜泡酒的正確方法相關知識,此外還介紹了大蒜泡酒的功效與作用,希望可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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