苦瓜清熱抗癌功效多
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清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保溼肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
接下來,一起學兩招,看看苦瓜骨頭湯的做法有哪些。
食材:
排骨400克,苦瓜200克,雞蛋1只,香菇20克,香蔥2棵,生薑1塊,麪粉適量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法:
排骨洗淨後砍成塊,撒上五香粉,再在排骨兩面拍上乾麪粉,雞蛋打勻塗在排骨上面。苦瓜去籽洗淨,切成厚片。香蔥洗淨切段,生薑洗淨切片。香菇泡軟洗淨。把排骨放在砂鍋底部,兩邊放上香菇。加料酒、水、香蔥段、生薑片,用小火燜40分鐘。加精鹽和苦瓜再燉15分鐘,撒上味精即可。
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