春季吃什麼補腎 七道養生菜不能錯過
本文已影響2.36W人
本文已影響2.36W人
鐵莧菜,別名:鐵莧菜、海蚌含珠、蚌殼草,拉丁文名:AcalyphaaustralisL.是大戟科、鐵莧菜屬植物。一年生草本,高0.2-0.5米,小枝細長,被貼毛柔毛,毛逐漸稀疏。鐵莧菜葉膜質,長卵形、近菱狀卵形或闊披針形,長3-9釐米,寬1-5釐米,頂端短漸尖,基部楔形,稀圓鈍,邊緣具圓鋸,上面無毛,下面沿中脈具柔毛作爲中草藥,是取其地上部分。夏、秋季採割,除去雜質,曬乾成藥。
化學成分 含生物鹼、黃酮甙、酚類。
性味 性涼,味苦、澀。
功能主治 清熱解毒,利溼,收斂止血。用於腸炎、痢疾、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、癰癤瘡瘍、皮膚溼疹。
【用法用量】 0.5~1兩。外用適量,鮮品搗爛敷患處。
特徵及用途:一年生草本植物,高20~40釐米。6~9月開花,9~10月結果。葉互生,卵狀菱形或卵狀披針形,邊緣有鈍齒,花序腋生,雄花序穗狀,雌花序藏於對合的葉狀苞片內,所以叫“海蚌含珠”。果小,三角狀半圓表,表面有毛。生於山坡、草地、路旁及耕地土中,分佈幾遍及全國各地。全草含鐵莧菜鹼,有止血、抗菌、止痢、解毒等功能,藥用全草,用以防治腸炎病,對爛鰓病也有效。可單用,也可與地錦草等合用。
使用方法:治療腸炎和爛鰓病,用幹鐵莧菜和幹辣蓼各125克,混合後加水煎煮2小時,拌餌料投喂3天,每天1次。
3、山藥木耳炒核桃仁
材料:山藥半根切片,黑木耳30g泡發撕開待用,核桃仁一把,枸杞一把,蔥薑蒜少許。
做法:水燒開後放入山藥和木耳焯一下,過冷水,保持口感脆爽。熱鍋,放入油、蔥薑蒜爆香,放入山藥、黑木耳炒香,出鍋前放入一把核桃仁即可。
功效:山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,有補腎的功效。黑木耳具有養顏、纖體、抗癌以及補氣的作用,核桃仁同時也有補腎氣的效果,最適合追求低熱量的MM們了。
4、枸杞春筍肉絲
材料:枸杞、春筍、豬瘦肉適量。
做法:將豬瘦肉洗淨切成絲;春筍切成同樣的絲,炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成。
功效:用於腎虛目眩,視覺模糊,體弱乏力等症,冬春兩季食用最佳。
5、首烏燉核桃
材料:首烏50克,核桃100克,蜜棗2粒,瘦肉一塊。
做法:把瘦肉在熱水裏焯一下,然後放入核桃、首烏、蜜棗,小火燉2個小時即可。
功效:首烏具有養肝柔肝、補腎烏髮的功效,核桃有益智潤腸的功效,和瘦豬肉一起燉,既美味又合時宜。
6、蝦仁韭菜
材料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法:先將蝦仁洗淨,放入水中發漲,約20分鐘後撈出瀝乾水分待用;韭菜洗乾淨,切3釐米長段備用;雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻,加入澱粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入蛋糊中拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱後下蝦仁蛋糊翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放醬油、食鹽、麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜宜可作習慣性便祕者之膳食。
7、茴香腰子
材料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:將鍋燒熱,茴香倒入略炒片刻,馬上倒出並研碎。豬腰子撕去外皮後清洗用剪刀從側面劃開一個口子,將茴香末塞進去即可,並用細繩將開口處纏緊。鍋中倒入調好味的滷汁,放入豬腰子,大火煮沸,保持30分鐘後即可起鍋,切成片狀即可食用。
功效:補腎養腎,適合於腰痛腰涼、畏寒怕冷等症狀。
春季養生補腎食譜還有很多,韭菜、蝦、黑色食物、山藥、枸杞等都是補腎的佳品,朋友們不妨多試試由這些材料做成的養生菜,也有補腎養腎的功效。
春天吃什麼菜養生 7種應季蔬菜記得吃
春季吃什麼蔬菜健康又養生
春季減肥吃什麼 這6種食物不可錯過
春季養生吃四種蔬菜
春季養肝七款養生茶
春季養生該多吃這些應季菜
春季吃這些既補腎又養顏
春季養生七個小常識
春季養生湯滋補春陽
春季適宜喝什麼粥 七款春季養生粥推薦
春季四款養生食譜做法 補血補腎養肝健脾胃
秋冬季吃什麼蔬菜好 不容錯過的蔬菜
春季補腎湯女人春季養生湯
補肝吃什麼好 春季養生得重視
推薦七款春季養生粥
春天養生吃什麼蔬菜最好 吃這個絕對不會錯
冬季補腎吃什麼 十款養生粥強腎補身
【春季補腎食譜】春季養生補腎食譜 春季補腎吃什麼
春季養肝吃什麼 春季養肝吃這些蔬菜
夏天養生吃什麼菜好 夏天養生四種常見菜別錯過
春季七款美容養生粥
秋季養生易犯七錯誤
春季養生吃什麼水果最好 8種美味水果別錯過
春季減肥吃什麼 6種不可錯過的食物
春天適合吃什麼菜 春季孕婦養生多吃三種蔬菜
春天喝什麼湯祛溼 6種養生湯不容錯過
喝湯有什麼好處 這10道不能錯過的養生湯
九款茶最適合春季養生 核桃茶補腎養腎
春季吃什麼菜比較養生 這野菜最好了
春季養生宜喝什麼茶 七款茶水養生潤春燥