七食譜養胃緩解胃痛
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養胃吃什麼好?因爲生活節奏的加快,很多人選擇不吃早飯,飢一頓飽一頓,導致胃痛,痛起來的時候翻江倒海的感覺,而且容易惡化,胃那麼該如何養胃,緩解胃疼呢?選擇藥補不是明智之舉,應當用食補,那麼胃痛吃什麼食物好呢?小編今天給大家帶來幾款食譜,一起來看看吧。
1、山藥百合大棗粥
用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30剋制法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
2.蘿蔔羊肉湯
用料:羊腩肉750克,白蘿蔔500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
製法:將羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲;坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。
3.貝母兔
用料:川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。
製作:將兔肉洗淨,切小塊,川貝母揀去雜質洗淨。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開後移至小火上燉熟,起鍋時調好味,兔肉放盤中,川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦,可不食用。
功效:有潤肺止咳、化痰散結之功,可用於肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等
4.瓜鯇魚尾湯
用料:準備一個番木瓜,以及鯇魚尾100克即可。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜含有木瓜蛋白酶,蛋白酶有助於食物消化,而且對於消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶可以分解脂肪。
成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
5.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
製法:淮山與雞內金用水煎取汁,慢慢放入蜂蜜,攪勻。每日服一劑,每日分兩次服。
功用:健脾消食。用於脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用於消化不良,小兒厭食症。淮山所含消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
6.桑椹三明治
用料:切片面包若干(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。
製法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在麪包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在麪包片上,將麪包片對摺即可。
功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
7.紫菜南瓜湯
用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
製法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。
功效:不僅緩解胃痛,還可以護肝補腎。
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