黃秋葵有毒嗎
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黃秋葵是近期餐桌上的寵兒,很多人都喜歡吃黃秋葵,可是有人說黃秋葵有毒,因爲自己吃黃秋葵後一直腹瀉,這是怎麼回事呢?
黃秋葵本身沒有毒。
黃秋葵營養豐富,含有果膠、果糖和蛋白質,以及豐富的維生素A和維生素C,其他的微量元素也很豐富,吃些黃秋葵不僅不會產生中毒等不適症狀,反而對身體有補益作用。
黃秋葵是高蛋白的營養菜餚,新鮮的黃秋葵口感脆嫩,食用後對身體有滋養作用,但是秋葵的腐敗變質也很快,在運輸途中若是有擦傷、外傷很快就會產生氧化反應,這樣的秋葵可能已經氧化變質了,再食用就會引起身體不適了。
黃秋葵可以生吃,也可以烹飪後食用。但是半生未熟的黃秋葵吃了對腸胃就很不友好了,可能會引起消化不良等腸胃問題,腸胃較弱的人吃了未熟的黃秋葵可能會引起腹瀉等不適症狀。
1,加重體寒的症狀。有些女性平時不注意飲食和保暖,很容易體寒,秋葵是常見的寒性食物,體寒女性吃了黃秋葵後會加重體寒的情況,加重體寒症狀算是吃黃秋葵後的一個副作用。
2,腹瀉。秋葵是寒性食物,而且膳食纖維豐富,會加快腸胃蠕動,促進消化食物的進程,脾胃不佳、腸道消化功能不暢的人吃黃秋葵後可能會引起腹瀉等症狀。
黃秋葵的粘液中含有粘液蛋白,對粘液蛋白過敏的人羣是不能吃黃秋葵的,以免引起過敏症狀,體寒人羣和腸胃不佳人士也建議少吃或者不吃黃秋葵,以免加重自身不適情況。
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