南瓜減肥還是增肥 南瓜吃了會脹氣嗎
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南瓜被一致認爲是健康的食物,無論男女老少,平時都可以適當吃一點南瓜,南瓜吃起來不僅口感香甜軟糯,能給身體帶來很多好處,那麼南瓜減肥還是增肥?南瓜吃了會脹氣嗎?
正常食用南瓜不會增肥,也不會減肥。南瓜是一種高熱量食物,它的澱粉含量比較多,也含有大量的膳食纖維,在減肥期間適量食用南瓜會有較強的飽腹感,可以減少對其他食物的攝入,從而起到減肥效果。若將南瓜替代主食並且適量食用可以達到減肥的目的;但若不改變三餐的攝入量的情況下大量進食南瓜則可能導致增肥。
適量的吃南瓜是不會導致肚子脹氣的,但如果過量食用南瓜可能會出現脹氣症狀。
南瓜中含有豐富的營養元素,比如含有維生素、膳食纖維,適當食用南瓜能夠促進腸道蠕動,幫助消化吸收,同時還可以緩解便祕症狀。需要注意的是最好不要食用過多,以免導致脹氣症狀出現,同時還有可能會產生消化不良等反應。
南瓜每100克的總糖含量通常會在3.6~15克左右,相比較其他食物裏面含有的糖分並不算很高。南瓜裏面含有的果膠成分,能夠調節食物的吸收速度,會導致糖類吸收物質變弱,裏面含有的膳食纖維素能夠促進腸胃蠕動,有助於腸道內的毒素快速的排空,從而有效控制血糖,避免血糖出現升高。南瓜裏面含有的膳食纖維素進入到人體以後,能夠抑制膽固醇的吸收,有效避免了高血脂疾病或者是高膽固醇疾病的發生。但要避免過量的攝入南瓜,否則會增加代謝的負擔,還要注意不能跟動物肝臟一起攝入,南瓜裏面含有的維生素C,會被動物肝臟裏面的某種物質氧化掉,會降低營養價值。
熬南瓜粥的南瓜一般是要去皮的。
因爲南瓜皮比較硬,難以煮熟,就算是煮熟了,口感也不好。如果喜歡吃南瓜皮,可以選擇嫩南瓜熬粥,嫩南瓜的皮很薄,也比較軟,煮粥時就不用去皮可以直接切塊放入。南瓜粥是一種比較常見的菜式,南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等,且南瓜中的果膠還能調節胃內食物的吸收速率。
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