放了10年的咖啡粉還能喝嗎 咖啡粉的保質期一般是多久
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咖啡是生活中常見的一種飲品,爲了更方便沖泡,很多人都會買咖啡粉放着,但家裏有袋咖啡粉可能已經放了10年了,不知道放了10年的咖啡粉還能喝嗎?
不能喝了。
咖啡粉放了10年的話,已經大大超過了其保質期,不僅已經喪失了原有的風味,而且還會發生氧化、吸水等情況,導致其中形成對身體健康有害的物質,要是還飲用的話,有可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸不適的情況,嚴重的話甚至可引起酸中毒、脫水、休克等情況,所以放10年的咖啡粉是不能再喝的。
18個月左右。
咖啡粉是一種乾燥粉末,不易滋生細菌微生物,所以保質期是比較長的,在保存得當的情況下,一般有18個月左右的時間。
但要是在打開後,或者保存不當的話,也會導致其保存時間縮短,因此咖啡粉在打開後,最好是儘快飲用完畢,且保存的過程中,要注意防潮,防曬,避免高溫直射。
咖啡粉的口感是和其粗細程度相關的,要是太粗的話,就會導致口感太過粗糙,但要是太細的話,被萃取過度,又會導致口感會比較酸苦,所以在咖啡粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉五個等級中,建議避開最粗的和最細的爲好。
可以煮也可以用開水衝。
咖啡粉是由咖啡豆直接研磨而成的,所以可以用煮的方式,也可以用開水衝,主要取決於自身想要喝的咖啡口感罷了。
用煮的方式的話,首先將咖啡粉用紗布包起來,然後放在杯子裏用小火煮,直到咖啡煮出泡沫來即可,再根據自身喜好進行加糖加奶就可以喝了。
用開水衝的話,則直接用95度左右的熱水沖泡3-5分左右,然就將咖啡渣過濾掉,再加糖加奶就可以了,但要是沒有過濾器的話,也可以只喝上面一層的咖啡。
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