奶棗是哪裏的特產 網紅奶棗好吃嗎
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看到很多朋友在抖音上分享奶棗,感覺外觀上像一個奶球,但用料很豐富,吃着美味又營養,不知道是哪裏產的呢?
奶棗並不是特產。
奶棗最早是濟南一家叫薛記的炒貨店推出的,是一種新晉的網紅小吃,在零食店都有銷售,而且其做法簡單,不添加防腐劑,口感好吃,營養豐富,因此備受人們的喜愛,但目前以濟南、河北、江蘇、天津、青島等地賣的較多。
好吃又營養。
奶棗的最外層是有點溼潤的奶粉,中間是比較有嚼勁的紅棗,最裏面則是硬的巴旦木,口感上非常的有層次,咬下去的感覺有點像是咬軟糖的感覺,外層的奶粉只有淡淡的奶香味,不添糖,整體搭配很和諧,吃起來不會很甜,讓人上癮。
外層是軟的,內部是脆硬的。
奶棗最外層是奶粉,然後是棉花糖,再是紅棗,巴坦木,因此一口咬下去,首先吃到的棉花糖和紅棗,是軟的口感,裏面的巴坦木則是脆硬的口感,而且爲了保持這種風味,其保持需陰涼乾燥,不宜放冰箱冷藏或受潮,否則容易腐壞變質,降低口感。
去核紅棗加大杏仁,外面裹了一層奶粉,如此結合第一口吃太驚豔了,最外層的奶粉有點溼潤,紅棗本身比較有嚼勁,大杏仁是硬的,很有層次的口感,三合一恰到好處的美味,好吃又營養,所以深受消費者的歡迎。
奶棗所用的三種原材料對於顧客來說都不陌生,但組合在一起就產生了“神奇的化學反應”,正是迎合了年輕消費羣體的喜好,很多人吃到後非常喜歡,於是分享到抖音、小紅書等社交網絡平臺,奶棗由此成爲“網紅”。奶棗問市之初,一度十分搶手,甚至出現一“棗”難求的現象。
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