冬棗不甜怎麼放才甜 冬棗不甜怎麼做好吃
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前幾天買了些冬棗回來,打算飯後吃一兩個,結果在一袋子冬棗裏有幾個不甜,那麼怎麼放才能讓冬棗變甜呢?
不甜的冬棗一般很難變甜的,大部分是因爲冬棗還沒熟,如果冬棗沒熟,外皮還是青色的話,即使多放幾天是不能變甜的,一些水果放一段時間變甜是因爲其中含有較多的澱粉,在運輸存放過程中,澱粉分解而產生糖分,於是就變甜了,但是沒有熟的冬棗成分中澱粉含量本來就少,因此分解不出糖分,不甜的冬棗基本上是不能變甜,而成熟的冬棗澱粉含量要高得多,放幾天之後糖分增高自然就甜了。
如果冬棗放了幾天還是沒有變甜的話,建議可以換種方式食用,例如搭配甜食一起吃,將冬棗與冰糖或者蜂蜜一起泡水喝,加了甜的食物後的冬棗吃起來就會比較甜了,甜度可以根據個人的口味決定,除此外還可以將冬棗曬乾再吃,在曬乾的過程中,冬棗脫去部分水分,相對來說含糖量就會有所上升,所以吃起來會更甜一些。
冬棗中成分中含有較多的膳食纖維,纖維素飽腹感較強,人體對纖維素吸收較慢,食用過多的冬棗,容易引起消化不良,另外冬棗成分中糖分大約佔20%-36%,脾胃系消化不了過多的糖就會將糖分轉爲熱量儲存在身體裏,吃多了容易導致肥胖和血糖升高,如果處於減肥期和患有高血糖的人羣最好是減少糖分的攝入。
冬棗本身纖維含量就高,要減少和纖維素豐富的食物一起吃,以免引起腹脹、腹痛等消化不良情況常見的如小麥、玉米、蕎麪、燕麥、紅薯等。
冬棗是糖分較高的水果,同時和其它高糖分的食物攝入過多的話容易導致體內血糖迅速升高,特別對於高血糖、糖尿病人羣來說飲食控制是非常關鍵的,像榴蓮幹、糖果、雪蓮果、果汁等要儘量少吃。
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