鴕鳥蛋吃了對身體有什麼好處 鴕鳥蛋可以保存多久
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鴕鳥蛋在市場上並不常見,而且也很少有人吃它,那麼鴕鳥蛋鴕鳥蛋吃了對身體有什麼好處?鴕鳥蛋可以保存多久?
鴕鳥蛋中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,其中卵磷脂的含量是蛋類中最多的,卵磷脂對神經系統和身體發育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力,而且卵磷脂含有大量的不飽和脂肪酸和磷脂酰膽鹼,可以補充身體能量和乙酰膽鹼,增加腦細胞的活性,有益於提高記憶力、消除疲倦感、修復受損的腦細胞和增加工作效率。
鴕鳥蛋口感細膩,營養豐富,含有豐富的蛋白質和鈣、鐵等元素,不僅可以爲人體提供充足的能量,還能夠增加人體的抵抗力,可以加強人體對於疾病的抵禦,如果是身體虛弱的人的話,可以建議食用,可以幫助加強身體素質,有利於身體保持健康狀態。
鴕鳥蛋中的蛋白質以及微量元素的含量遠遠高於其他蛋類,營養價值非常豐富,還有着“軟黃金”的稱號,可以爲人體提供充足的營養,幫助人體攝取足夠的能量來維持自身的活動以及保持身體的活力。
一般是2個星期左右。
鴕鳥蛋的外殼比較堅硬,可以充分抵禦外來生物的侵擾如細菌或者是微生物,所以保質期會長一點,一般是2個星期左右,如果是放進冰箱保存的話,可能時間還會更久,大約是在1個月左右,因爲冰箱裏不僅可以減少細菌和微生物的滋生,還能夠使鴕鳥蛋的內部溫度降低,可以減少內部營養物質變質的速度,使保存時間更久一點。
有一點重。
鴕鳥蛋可能腥味會比其他蛋類較重一點,如果是受不了鴕鳥蛋的腥味的話,建議不要直接煮着吃,因爲這樣是無法把腥味去掉的,而且還可能會因爲腥味太重而吃不下去,建議是把鴕鳥蛋打出來後,和其他食物一起吃,可以和去腥味的食材,如蔥、蒜、姜類,還可以在做菜的時候加一點白醋,也可以去腥味。
一般不會。
現在市場上的鴕鳥蛋一般都是人工養殖的鴕鳥所產的,是可以進入市場流通的,吃了不會犯法,但是如果是自己通過不法渠道弄的,或者是野生的鴕鳥所產的話,建議不要食用,因爲野生動物的話,一般是作爲保護的,不建議食用野生鴕鳥的蛋。
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